Антихолестериновая диета

Антихолестериновая диета

Завышенное создержание холестерина в крови значительно увеличивает риск развития атеросклероза, сердечнососудистых и многих других болезней. По результатам мед исследовательских работ, практически каждый 2-ой обитатель нашей страны нуждается в корректировки уровня вещества в сторону его уменьшения до рационального значения. Для этого существует огромное количество дорогостоящих мед препаратов. Но есть и другой, более доступный, действенный и неопасный вариант – антихолестериновая диета. Что должно находиться на целебном столе и чего на нем ни при каких обстоятельствах не должно быть?

Основные принципы

  • кофе без кофеина, постный творог со свежайшими ягодами.
  • Придерживаться системы питания не так трудно – ограничивать себя в количестве потребляемой еды либо голодовать. Основная мысль заключается в ограничении потребления товаров животного происхождения.
  • К нелегальным противохолестериновой диетой продуктам относятся: мясные полуфабрикаты и консервы, жирные сорта мяса, птицы и наваристые бульоны из их, субпродукты, пресноводная рыба, икра, фастфуд, сливочное масло и маргарин, каши и супы резвого изготовления, продукты из молока с высочайшим содержанием жира, майонезные и сырные соусы фабричного производства.

    Потребление куриных яиц нужно уменьшить до три шт. в неделю. Продукт только варим либо готовим на пару, никаких омлетов на сковородке и яичниц.

  • В меню антихолестериновой диеты должны в обилии находиться: фрукты, ягоды и овощи, морская капуста. и сложных углеводов (зерновые каши, цельнозерновой хлеб), настоящие заменители животного белка (бобовые), обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, диетические сорта мяса, птицы, морская рыбы и морепродукты, грибы, желе, муссы и кисели.
  • В таблице антихолетсериновой диеты принципиальным запретом являет алкоголь. И если умеренное его употребление (бокал вина либо 20 мл водки в денек) помогают чистить сосуды от холестериновых бляшек низкой плотности, то превышение этой нормы, напротив, способствует росту липопротеидов.
  • бурый рис, спаржа, морепродукты, свекольный салат;
  • Меню на неделю

    Ниже предложены разные варианты того, как могут смотреться приемы еды целебного стола № 10. Вы сможете разрабатывать свои собственные композиции и создавать полезные для антихолестериновой диеты рецепты. Тогда и ваше питание совсем не будет смотреться «больничным».

    • стакан молока, чашечка чая, кусок нежирного сыра, долька натурального мармелада, ржаные гренки;
    • свежевыжатый фруктовый сок либо фрукт, обезжиренный йогурт;
      • овощной суп, постная телятина на гриле с гарниром из бобовых;
      • вареная рыба с картофельным пюре, запеченные овощи (морковь и тыква);
      • морепродукты с овощным рагу;
      • овощной суп-пюре, куриная грудка;
      • салат из помидоров, болгарского перца и зеленоватого лука, паровые котлеты из индюшатины.
        • вареная рыба, гарнир их тушеного шпината, салат из овощей;
        • Клинически подтверждено. при серьезном соблюдении меню противохолестериновой диеты, уровень «плохого» холестерина понижается на 10-20 %. А совмещая методику с посильными, но постоянными физическими упражнениями, ее эффективность можно значительно повысить.

        • Рыба, которую лучше употреблять в еду каждый денек.
        • Такие продукты из молока, как обезжиренный кефир, йогурт, домашний обезжиренный сыр, айран.

        Полезные и вкусные рецепты

        Антихолестериновая диета хороша тем, что не просит серьезной сборки меню. Руководствуясь советами докторов и перечнем разрешенных товаров, можно создавать полезным и притом очень смачные и даже необыкновенные и неповторимые блюда. Ниже для примера приведем несколько успешных рецептов.

        Фаршированный перец. Для изготовления одной порции возьмите красноватый болгарский перец и разрежьте его напополам. Вытащите сердцевинку и очистите полости от семян. Приготовьте начинку из сваренного риса и фарша, навороченного из куриного филе. Добавьте малость соли, прованских травок. Размешайте начинку и нафаршируйте половинки перца. Уберите в духовку и готовьте приблизительно 35-40 минут. Приблизительно за пятнадцать минут до окончания процесса достаньте блюдо, посыпьте его тертым сыром пармезан и уберите назад в духовой шкаф. При подаче украсьте блюдо свежайшей зеленью.

        Винегрет. Свекла – безупречный продукт для противохолестериновой диеты. В данном рецепте все довольно обычно. Нарезаем кубиками вареные овощи – морковь, картофель, свеклу, также всякой свежайшей зелени (укропа, лука, петрушки либо сельдерея). В качестве полезного дополнения в блюдо добавляем белокочанную капусту, нашинкованную тонкими полосами. Размешайте составляющие, чуток посолите винегрет и заправьте растительным маслом. В качестве зимнего варианта можно использовать в качестве компонента капусту квашеную.

        Овощное рагу. Безупречный гарнир для мясных и рыбных блюд, которые разрешено употреблять в рамках антихолестериновой диеты. Если вы встречаете на подсолнечном масле надпись «не содержит холестерина», это менее чем маркетинговая уловка. Продукты растительного происхождения, по собственной сущности, вообщем не могут иметь в составе холестерина. Так что ничего ужасного в том, что это блюдо вы будете готовить с добавлением масла.

        В глубокую сковороду с толстыми стенами налейте малость масла и начинайте выкладывать порезанные кубиками овощи (в том порядке, какой указан): помидоры, морковь, репчатый лук, болгарский перец, баклажаны. Кропотливо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности. В самом конце добавляем свежайшую зелень и порубленный чеснок. Спустя семь минут сковороду можно снимать с огня. Блюдо смачно и в жарком, и в прохладном виде.

        Опубликовал ad

        Всем нам понятно, что предпосылкой появления большинства сердечно-сосудистых болезней очень нередко является увеличение уровня холестерина в крови. Вот поэтому люди со склонностью к завышенному содержанию холестерина в крови, чтоб понизить риск появления таких противных состояний, как инфаркт либо инфаркт, должны придерживаться специальной антихолестериновой диеты.

        База антихолестериновой диеты – это существенное ограничение употребления разных животных жиров, которые, обычно, являются основной предпосылкой появления холестериновых бляшек. При неизменном и, главное, правильном соблюдении антихолестериновая диета позволяет понизить уровень холестерина на 10-12%, за счет чего можно не беспокоиться о риске появления большинства сердечно-сосудистых болезней.

        Антихолестериновая диета является, сначала, целебной и профилактической, а, как следует, соблюдая ее, для вас не придется отрешаться от многих возлюбленных товаров и, тем паче, голодовать. Необходимо будет всего только пересмотреть систему питания и незначительно подкорректировать рацион.

        Правила антихолестериновой диеты

        Соблюдая антихолестериновую диету, необходимо не забывать про последующие правила:

        1. Мясо можно употреблять в еду только постное, без жира.
        2. Мясные полуфабрикаты (колбаса, сосиски, сардельки и тому подобные продукты) необходимо вполне исключить из каждодневного меню.
        3. Также следует исключить из собственного меню и сливочное масло. Если без масла совершенно не обойтись, то его можно поменять на оливковое.

        Сейчас ознакомьтесь с списком товаров, содействующих понижению уровня холестерина в крови:

        • Любые фрукты и ягоды, которые после варки становятся желеобразными.
        • Чечевица, бобы, горох.
        • В 1-ый денек рекомендуется испить 100 30 мл морковного сока и 70 5 мл сока из корня сельдерея. На 2-ой денек количество морковного сока необходимо уменьшить до 100 мл и добавить в рацион по 70 мл свекольного и огуречного сока. 3-ий денек – время приёма 100 30 мл морковного и по 70 мл яблокового и сока из корня сельдерея. В четвёртый денек к 100 30 мл морковного необходимо добавить ещё 50 мл капустного сока. И, в конце концов, на 5-ый денек нужно испить по 100 30 мл грейпфрутового и апельсинного соков.

        • Вареные яичка (не больше 2-3 штук в неделю).
        • Такие ягоды, как клубника, арбуз, смородина.
        • спагетти из жестких видов пшеницы с семгой, тушеной в томатном соусе;

        Перечисленные выше советы носят общий нрав. Сейчас же ознакомьтесь с определенным перечнем нужных товаров:

        • кукурузный початок вареной, цыпленок на гриле, салат из новых овощей и зелени.
        • Такие овощи, как тыква, морковь, картофель, томаты, свекла, цветная капуста, кабачки.
        • клубника, смородина, арбуз;
        • Такие фрукты, как киви, персики, виноград и абрикосы.
        • Любые готовые продукты, которые не содержат кокосового либо сливочного масла.
        • Цитрусовые: не очень сладкие апельсины, грейпфруты, лимоны.
        • Зелень: зеленоватый салат, шпинат, цикорий.
        • Разные супы их фруктов и овощей.
        • Оливковое масло.
        • Овощные соки, зеленоватый чай и фруктовые соки.
        • Красноватое вино.

        Ознакомьтесь также с списком товаров, которые можно есть при соблюдении антихолестериновой диеты, но не всегда:

        • Постное мясо, запеченное в фольге.
        • Все морепродукты.
        • Горьковатый шоколад, сахар, желе и разные муссы
        • Йогурты и другие молочные обезжиренные продукты.
        • Макароны и все мучное.

          И, в конце концов, ознакомьтесь со перечнем товаров, которые необходимо на сто процентов исключить из каждодневного меню:

          • Жирный сыр, жирное молоко, желток и маргарин.
          • Жирное мясо, сало, пресноводная рыба, мясо гуся и утки.
          • Супы резвого изготовления, растворимые каши, полуфабрикаты, жареная картошка.
          • Все сладости, в том числе шоколад.

          Если вы будете очень верно соблюдать антихолестериновую диету, то уровень холестерина довольно стремительно начнет понижаться. Для увеличения эффективности антихолестериновой диеты необходимо также заниматься физическими упражнениями, ведь конкретно они приводят к нормализации в крови уровня холестерина.

          Содержание

          Излишек холестерина в крови небезопасен для сердечно-сосудистой системы. Нехороший жир создаёт в кровяных сосудах холестериновые бляшки, которые не дают крови нормально течь, а означает, и питать кислородом и полезными субстанциями актуально принципиальные органы.

          Переизбыток холестерина приводит к варикозу и формированию смертельно небезопасных тромбов. Понизить уровень холестерина в крови призвана особая антихолестериновая диета.

          Современная медицина употребляет огромное количество фармацевтических препаратов, вымывающих из крови нехороший жир. Но большая часть кардиологов едины во мировоззрении, что более действенным средством для понижения уровня холестерина в крови является целебная диета. Она позволяет убрать до десяти-двадцати процентов жира.

          В базе антихолестериновой диеты лежит отказ от животных жиров и вредных привычек, таких как злоупотребление сигаретами и алкоголем. Для большей эффективности правильное питание следует соединять с постоянной физической активностью – много ходить, заниматься спортом, не засиживаться очень длительно на одном месте.

          Основные принципы антихолестериновой диеты

        • Подсолнечное масло.
        • Уберите из рациона все жирные мясные продукты и полуфабрикаты (колбасу, сосиски и прочее). Поменяйте их на постное мясо.
        • Сливочное масло поменяйте на растительное либо оливковое. Не употребляйте продукты, в каких содержится сливочное либо кокосовое масло.
        • Фактически исключите из рациона яичка. В неделю можно съедать менее двух-трёх яиц и непременно варёных!
        • Жирные продукты из молока поменяйте на обезжиренные либо с малой жирностью.
        • Включите в рацион морскую рыбу.
        • В питании сделайте упор на продукты, расщепляющие холестерин и выводящие его из организма: зерновые, бобовые, цитрусовые (в особенности грейпфрут), фрукты и ягоды, образующие при варке желе.
        • Пейте зелёный чай. В особенности он полезен на ночь.
        • Еду готовьте без соли и употребляйте в большей степени в варёном, тушёном либо запеченном виде.
        • Не пейте больше полутора л. воды в денек.
        • Исключите из рациона рафинированные продукты; заместо их берите нерафинированные.
        • Список разрешённых продуктов

          Список запрещённых продуктов

          Антихолестериновая диета на свежих соках

        • зерновой хлеб;
        • йогурт, кефир, айран, нежирный сыр домашнего производства;
        • оливковое масло;
        • красноватое вино;
        • крупяные каши и карий рис;
        • морковь, свекла, томаты, брокколи, кабачки, лук, цветная капуста, шпинат, зелёный горошек, тыква, зелёная фасоль, цикорий, картофель, салат;
        • абрикосы, яблоки, апельсины, грейпфруты, киви, лимоны;
        • Бобовые: горошек, чечевица, фасоль.
        • сладости, в том числе и сладкая газ-вода;
        • зелёный чай.
        • Меню антихолестериновой диеты каждый может придумать для себя сам. Главное amp;; опираться на полезные продукты. Для понижения уровня холестерина в крови подходят:

          На антихолестериновой диете запрещено употреблять в еду продукты с высочайшим содержанием холестерина. К ним относятся:

        • помидор, фаршированный рыбной внутренностями и запеченный, тыквенное суфле;
        • цельное молоко и жирный сыр;
        • жирное, также утиное и гусиное мясо, бекон и сало;
        • яичный желток и макароны с яичком;
        • пресноводная рыба;
        • сливочное масло и маргарин;
        • майонез;
        • полуфабрикаты;
        • фруктовые и овощные супы и свежайшие соки;
        • алкоголь.
          • В рамках антихолестериновой диеты полезно провести специальную соковую терапию. Она дозволит значительно понизить объём холестерина и привести в норму жировой обмен в организме. По бессчетным отзывам, конкретно сочетание правильных товаров и соков приводит к лучшему результату.

            Фруктовые и овощные соки, применяемые в антихолестериновой диете, непременно должны быть только-только выжатыми. Допускается их хранение в холодильнике, но менее 20-30 минут, кроме свекольного сока, который необходимо отстоять в холодильнике в течение полутора-двух часов. Пить соки лучше меж приёмами еды. Соковая диета рассчитана на 5 дней. При желании её можно повторять цикл за циклом.

          • Продукты из молока без содержания жира (обезжиренные). Сыр можно есть только с жирность менее 30%.
          • Вне зависимости от того, будете ли вы посиживать на антихолестериновой диете либо нет, вы сможете использовать для понижения уровня холестерина в крови последующие два магических продукта: грейпфрут и зелёный чай. Один-два огромных грейпфрута в денек и солидный стакан зелёного чая на ночь сами по для себя способны восстановить ваш холестерин за один-два месяца.

            (рейтинг пока отсутствует, оцените первым)

          Похожие статьи