Белковая диета Дюкана

Белковая диета Дюкана

Соблюдение диеты Дюкана гарантирует размеренную утрату веса

Диета Дюкана, известного французского доктора amp;; диетолога, захватила широкую популярность в мире; благодаря ей практически пятнадцать млн человек смогли избавиться от избыточного веса.

Посреди клиентов доктора Пьера Дюкана много узнаваемых политиков и «звезд» шоубизнеса, к примеру Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус, Жизель Бундхен и другие знаменитости.

Диета Дюкана, так же, как и пользующиеся популярностью Кремлевская  и Аткинса, относится к уровню низкоуглеводных. Данную методику вернее именовать  системой питания, так как рассчитана она на достаточно длительное время.

  • товаров, богатых белками животного происхождения;
  • овощей.

К бесспорным ее плюсам относится то, что худеющих не истязает неизменное чувство голода, ведь из достаточно огромного перечня разрешенных товаров можно готовить обыкновенные и различные блюда, не ограничивая себя ни в их количестве, ни в частоте приема.

Слоган Дюкана «Ешь, сколько хочешь разрешенных продуктов». В блюда разрешается также добавлять специи, травки, также соль и горчицу. Еду, содержащую жиры и сахар, употреблять нельзя.

Перечень  включает в себя целых 70 два белковых продукта и 20 восемь видов овощей. Основными рекомендуемыми белковыми продуктами являются:

    Примерное меню диеты Дюкана Консолидация

  • яичка;

    На сегодня, белковая диета Дюкана является одной из самых фаворитных диет в мире. Свое заглавие диета получила в честь создателя – известного диетолога из Франции Пьера Дюкана. Конкретно это диета посодействовала в свое время кембриджской герцогине, Кейт Миддлтон. смотреться умопомрачительно роскошной в денек ее женитьбы и оставаться очаровательно стройной и до настоящего времени.

  • сыр тофу.

Таблица сто разрешенных продуктов по Дюкану

Диета доктора Пьера Дюкана не накладывает строгих ограничений на изменение очередности. Вы можете легко перейти от чередования 3/3 к варианту 1/1. Но следует учитывать, какой объем массы вы хотите потерять, потому что указанные рекомендации обеспечивают лучший результат.

Медиком Дюканом разработаны четыре главные стадии, либо фазы: на первых 2-ух фазах достигается похудение, а на 2-ух последних – закрепляется новый вес. После первых 2-ух фаз человек добивается обычного веса.

Все четыре стадии диеты Дюкана имеют прекрасные уникальные наименования amp;; Атака, Круиз, Закрепление и Стабилизация, также свои отличительные особенности:

  • рыба и морепродукты;
  • 1-ая стадия «Атака» названа так из-за того, что на этом шаге происходит мощная «атака» жировых клеток.
  • На стадии «Круиз» приходится длительно «плыть» к подходящему результату.
  • Стадии «Закрепление» и «Стабилизация», как надо из наименования, позволяют закрепить итог, достигнутый на первых 2-ух фазах.
  • Сущность диеты Дюкана состоит в составлению меню только из блюд, содержащих много белков и не достаточно углеводов. Она опирается на употребление 2-ух огромных групп товаров питания:

    На всех 4 стадиях, не считая рекомендованного питания, для заслуги наибольшего эффекта, нужно придерживаться последующих неотклонимых правил:

    Советуем также поглядеть познавательный видео ролик докторов amp;; диетологов о полезности отрубей для похудения и очищения:

  • Обильное питье. Нужно непременно выпивать более 2-ух л. чистой воды раз в день.
  • Овсяные отруби. Их необходимо употреблять каждый денек, чтоб избежать запоров – постоянного спутника белкового рациона и защититься от набора избыточного веса.
  • Физическая активность. Нужно 20 минут раз в день гулять на свежайшем воздухе и заниматься физической культурой.
  • 1-ый шаг  Атака по длительности самый маленький и продолжается от 3-х до 10 дней, зависимо от исходного веса:

    • при лишнем весе до 20 кг 1-ый шаг продолжается 5 дней;
    • от 20 до 30 кг – неделю;
    • если же лишний вес добивается более 30 кг – 10 дней.

    На этом шаге разрешается есть только белковую еду, потому что на ее переваривание организм затрачивает калорий еще больше, чем содержится в самих продуктах.

    Примерное меню диеты Дюкана Атака

    Белковая диета Дюкана
    • Завтрак. омлет, приготовленный из 3-х яиц и нежирного молока, рыба, чай либо кофе.
    • Обед: вареная либо запеченная говядина либо курица, сок.
    • Полдник: морепродукты (мидии, креветки), маленькой кусок сыра.
    • Ужин: рыба, кефир либо йогурт.
    • В течение денька добавить в хоть какое блюдо 1,5 ст. ложки отрубей.

    За время первой фазы Атаки утрата веса наибольшая и составляет  от 2-х до 4-х кг.

    На 2-ой ступени похудения белковой диеты Дюкана действует правило «1:1». Что это означает? Все очень просто, следует поменять деньки, когда вы сможете есть только белковые продукты, как в период «Нападения», и белковые продукты с овощами. В таком режиме вы продолжаете следовать диете до того времени пока не достигнете собственного хотимого веса. Другими словами, продолжительность шага, снова, очень персональна. Также, как и в период «Нападение» непременно употребление овсяных отрубей – два ст.л. в денек.

    • в рацион к белковым продуктам добавляются сырые, вареные либо запеченные в фольге овощи, не считая тех, которые содержат много углеводов – картофель, горох, кукуруза, авокадо.
    • К разрешенным овощам относятся капуста, фасоль, кабачки, огурцы, помидоры, лук, редька, тыква, перец, грибы, репа, тыква, редька.
    • Употребление отрубей возрастает до 2-х ст.ложек.

    На втором шаге чисто белковые (протеиновые) деньки (как при фазе Атака) необходимо чередовать с белково amp;; овощными по определенной схеме, зависимо от веса:

    • Если для вас необходимо скинуть до 10 кг, то схема чередования может быть неважно какая amp;;  1/1. 3/3 либо  5/5.
    • Если желаете скинуть от 10 до 20 кг, перемешивайте 3/3.
    • Если необходимо избавиться от 20-30 кг, лучше перемешивайте 5/5.
    • Схему чередования разрешается поменять в хоть какой момент.

    Примерное меню диеты Дюкана Круиз

    • Завтрак: кофе либо чай, два малеханьких обезжиренных йогурта, кусок постной индейки, цыпленка, одно вареное яичко.
    • Обед: тушеные овощи (без масла), кусок рыбы, чай либо кофе.
    • Ужин: суп-пюре из овощей, шашлык из говядины, чай.

    На втором шаге Круиз утрата веса составляет один кг в неделю, соответственно для каждого человека продолжительность 2-ой фазы будет персональна.

    3-ий шаг Консолидация, либо Закрепление, начинает постепенный ввод в рацион тех товаров, которые употреблялись человеком до похудения, другими словами хлеб, макароны, картофель, растительное масло. К каждодневным 2,5 ст.л. отрубей можно добавлять три ч.л. меда. Но один денек в неделю в протяжении всего шага Консолидации должен оставаться белковым, как при шаге Атака.

  • Обед  — отварная курица, индейка или рыба, йогурт или обезжиренный творог.
    • если вы скинули 5 кг, то шаг Закрепления вам должен продолжаться 50 дней,
    • Диета Дюкана: отзывы врачей и похудевших

    • 20 кг amp;; двести дней, и т.д..

    Не считая того, на этой фазе вес продолжает понижаться на один кг за каждые 10 дней.

  • мясо (говядина, телятина, птица, субпродукты);
    • Завтрак: двести г творога либо йогурта, один яичко, кусок курицы, чай.
    • Обед: тушеные овощи, рыба, чай либо кофе.
    • Ужин. овощной суп, мясо amp;; гриль.

    Рекомендуем также ознакомиться со статьей диета Аткинса .

  • Ужин. Стейк из семги, морепродукты (кальмары, креветки), обезжиренный кефир либо питьевой йогурт;
    • употреблять раз в день три ст.л. отрубей,
    • выпивать два литра воды,
    • гулять на свежайшем воздухе более 20 минут раз в день,
    • заниматься физической культурой,
    • раз в неделю устраивать чисто белковый денек из  фазы Атака.
    • Примерное меню диеты Дюкана Стабилизация

    • Также необходимо раз в день употреблять овсяные отруби ;
    • Завтрак: йогурт либо ломтик сыра, двести г ветчины либо  яйцо, кофе либо чай.
    • Обед: белковая закуска .На десерт можно йогурт либо сыр.
    • Ужин:  по аналогии с завтраком.
    • 4-ый шаг Стабилизация для людей, желающих сохранить безупречный вес и обретенный за время похудения верный образ жизни и питания, по утверждению доктора Дюкана, должен продолжаться всю жизнь. Принципы правильного питания имеют важное значение в жизни каждого человека, так как они не только лишь помогают сохранять безупречный вес, да и позитивно оказывают влияние на общее состояние организма, увеличивая шанс прожить подольше.

      О значимости питания для здоровья и долголетия человека гласил еще много веков вспять древнегреческий доктор и преподаватель Гиппократ, конкретно ему принадлежит крылатая фраза Мы есть то, что мы едим!

      1. обезжиренные молочные изделия;
      2. В текущее время белковая диета Пьера Дюкана является одной из более фаворитных способов похудения в мире.

        Основные принципы белковой диеты Дюкана

        Белковая диета Дюкана предполагает четыре поочередных шага похудения, в протяжении которых, нужно употреблять продукты в главном с высочайшим содержанием белка. Вправду, белок. в данной методике является главным ом энергии. Овощи и фрукты же, которые во огромном количестве иных диет являются частью основного меню, по методике Дюкана возникают в рационе только на втором шаге.

        Позже, на 3-ем и четвертом шагах диеты Дюкана, меню равномерно становится разнообразнее, и содержит в себе маленькое количество фруктов и зерновые культуры. При данной системе похудения нет необходимости считать калории. верно следовать графику приема еды либо взвешивать продукты. Можно есть столько, сколько просит ваш организм, тогда и, когда вы желаете, другими словами в хоть какое время суток.

        Следуя белковой диете Дюкана, непременно нужно держать в голове и придерживаться минимум 3-х принципиальных правил, которые должны соблюдаться на всех шагах похудения.

        • Раз в день нужно выпивать минимум 1,5 литра воды;
        • В неотклонимом порядке следует каждый денек делать легкие физические нагрузки (около 30 минут физической активности — бег, стремительная ходьба, плавание будет довольно).

        Четыре этапа похудения по белковой диеты Дюкана

        Итак, разглядим в деталях все этапы белковой диеты Дюкана.

        1-ый шаг – Нападение

        Самый непростой и маленький период белковой диеты Дюкана «Нападение», обычно, в эту фазу утрата веса может быть от три до 6 кг. Точных границ по длительности этот период не имеет, как фактически и хоть какой другой, но об этом будет сказано позднее. Итак, количество дней «Нападения» определяется персонально и варьируется от три до 10 дней, так как находится в зависимости от ваших целей, другими словам, от того на сколько кг вы желаете понизить вес. Другими словами, к примеру, если вы желаете скинуть до 5 кг, то 1-ый шаг продлится 1-3 денька, если 5-10 кг – то 4-6 дней.

        Меню довольно многообразно, но должно состоять только из товаров богатых белком. В рацион можно включить блюда из мяса, птицы, рыбы либо других морепродуктов, но готовить лучше на пару либо на гриле, другими словами без жира и масла. Так же подходят продукты из молока – к примеру обезжиренный творог, йогурт с жирностью до 3%. Ну и очень принципиально, не забывать каждый денек съедать овсяные отруби до два ст.л.

        2-ой шаг — Смена режима питания

        2-ой шаг Круиз часто именуют еще этапом  чередования, так как на этой стадии:

        3-ий шаг — Контроль веса

        Заглавие этого шага белковой диеты Дюкана, гласит само за себя, другими словами фиксируем и поддерживаем достигнутый итог, другими словами держим вес. Длительность этого периода варьируется и находится в зависимости от того на сколько кг для вас удалось скинуть вес. Количество дней рассчитывается без помощи других из расчета – один сброшенный килограмм равен 10 дней закрепления.

        Если вы похудели, к примеру на 10 кг, то этот шаг будет продолжается 100 дней. Для того, чтобы потерянный вес не возвратился назад, как это нередко бывает, один денек в неделю должен быть «белковым». Диетолог Пьер Дюкан советует избрать четверг. На третьей ступени меню следует расширить и добавить: фрукты и ягоды; зерновые культуры менее 2-ух раз за неделю, разрешено два куска хлеба в денек ; сыр (до 50гр в денек).

        4-ый шаг — Поддержание

        Сейчас, когда все три шага пройдены, вы скинули избыточный вес, закрепили итог, нужно бросить один денек в неделю в который вы будите есть только белковые продукты. Так же, создатель диеты Пьер Дюкан советует бросить в вашем каждодневном рационе овсяные отруби (2-3 ст.л.).

        Меню на начальном этапе белковой диеты Дюкана

        В 1-ые, самые строгие, деньки белковой диеты Дюкана меню может смотреться последующим образом:

        • 1-ый завтрак. Яичница (3 яичка), маленькой кусок лосося (можно слабосоленой), чай либо кофе.
      3. 2-ой завтрак. Нежирный йогурт (до 3% жирности), 50 – 70 гр овсяных хлопьев;
      4. Полдник: кусок постной ветчины, курицы либо лосося.
      5. Обед. Телятина вареная (так же можно поменять говядиной либо кониной), запеченная курица( либо мясо индейки);
      6. Полдник. Морепродукты – это могут быть вареные креветки либо мясо краба;
      7. 4-ый шаг  Стабилизация является оканчивающим, в каком разрешается обыденное питание без ограничений, но по amp;; прежнему необходимо:

        Плюсы и минусы белковой диеты Дюкана

        Первым преимуществом белковой диеты Дюкана (как и белковой диеты вообщем) можно считать то, что разрешается есть в неограниченных количествах. Естественно не все, а только разрешенные продукты, но главное, что чувство голода будет отсутствовать.

        Вторым плюсом белковой диеты Дюкана является довольно долгий шаг закрепления, что является очень принципиальным и нередко отсутствует в почти всех диетах.

        И третьим преимуществом диеты является ее простота. Хоть какой кто начнем питаться по данной методике усвоит, что соблюдать такую диету – одно наслаждение. Не надо смотреть за тем сколько вы съели либо сколько калорий употребили. Можно есть в хоть какое время суток.

        Расположенность к полноте, по мнению диетолога, передается по наследству. Но у нас есть способности с ней побороться. Посодействуют в этом малоуглеводные диеты, посреди которых яичная диета для похудения, кремлевская и некоторые другие. Личным достижением диетолога стала белковая диета Пьера Дюкана, уже подтвердившая свою эффективность.

        Стадия «Атака»

        Как недочет, можно отметить, что на первых 2-ух шагах, может быть будет не хватать витаминов, либо растительных жиров. Другими словами может потребоваться дополнительно принимать витаминный комплекс.

      8. Завтрак  — один отварное яйцо или двести граммов ветчины, ломтик сыра или йогурт, кофе или чай.
      9. Доктор Дюкан поделил весь путь похудения на четыре стадии. В первых 2-ух «Атака» и «Круиз» достигается понижение массы тела. Во вторых 2-ух «Закрепление» и «Стабилизация» обеспечивается фиксирование результата.

        Во время соблюдения диеты нужно последующее.

        Благодаря ей можно не только лишь гарантированно скинуть вес, да и достигнуть размеренного и долгого результата. Многие люди, достигнув хотимого веса, берут эти принципы  за базу неизменного питания на всю жизнь.

      10. Пить от 1,5 до два л воды в день. Объем воды чая, кофе и супов не учитывается.
      11. Посвящать до 30 минут в день прогулкам и физическим нагрузкам. Если вы не посещаете спортзал, следует делать зарядку дома. Либо тратить полчаса на интенсивную ходьбу.
      12. Употреблять овсяные отруби. Они помогут избежать запоров и быстро очистят кишечник от шлаков. Объем отрубей устанавливается для каждого этапа.
      13. Диета Дюкана — меню на неделю

        Продукты для диеты Дюкана, рекомендованные в каждой стадии, содержат максимум белка. На его переваривание организм затрачивает гораздо больше энергии, чем содержится в пище.

        Французский диетолог Пьер Дюкан — основатель новейшей концепции правильного питания. В течение пары лет он проводил исследования, которые привели к важному открытию. Государь Дюкан узнал, что каждый человек рождается с индивидуальным набором жировых клеток. Их количество сохраняется постоянным до определенного момента, пока клеточки способны копить жир. Когда поступающего жира становится много, и клетка не в состоянии его «вместить», онаamp;#8230; делится надвое! И организм начинает припасать жировые отложения в два раза резвее. Потому даже после изнурительной диеты потерянные килограммы неописуемо просто ворачиваются.

        Вызывает интенсивный вывод жировых отложений. Длится от три до десять дней, что определяется объемом лишнего веса. Потеря веса составит 3-5 кг.

        • Если вам нужно сбросить до десять кг, диета Пьера Дюкана для похудения в первой фазе должна длиться три дня.
        • Если нужно избавиться от двадцать лишних кило, придерживайтесь стадии «Атака» пять дней.
        • Если нужно победить от тридцать кг, держитесь десять дней.

        Можно употреблять только белковую пищу. Ежедневно добавляйте в блюда 1,5 столовых ложки отрубей или употребляйте их отдельно, запивая водой.

        • Завтрак  — омлет из трех яиц и нежирного молока или яйца, отваренные вкрутую, отварная рыба, кофе или чай.
        • Обед  — курица или говядина (отварная, запеченная), свежевыжатый сок.
        • Полдник  — отварные морепродукты (кальмары, креветки, мидии), кусочек сыра жирностью до 40%.
        • Ужин  — рыба, йогурт или кефир.

        Стадия «Круиз»

        Позволяет достичь желаемого веса. Потеря составляет по один кг в неделю, поэтому продолжительность этапа может быть и 5, и десять недель в зависимости от массы тела. Ежедневно необходимо употреблять в пищу два столовые ложки отрубей.

      14. Ужин  — мясо гриль, суп с овощами.
      15. Схема чередования исключительно белковых и смешанных белково-овощных дней следующая:

        • минус десять кг  — один через 1, три через 3, пять через 5;
        • минус двадцать кг  — три через 3;
        • минус тридцать кг  — пять через 5.

        100 разрешенных товаров по Дюкану: 70 два вида белковых товаров и 20 восемь видов овощей

        • Завтрак  — кусочек отварного цыпленка или постной индейки, сто пятьдесят граммов обезжиренного йогурта, отварное яйцо, кофе или чай.
        • Обед  — тушеные овощи, отварная рыба, кофе или чай.
        • Полдник  — кусочек отварной курицы, лосося или постной ветчины.
        • Ужин  — запеченный шашлык из говядины, овощной суп-пюре, чай.

        Стадия «Закрепление»

      16. Обед  — отварная рыба, тушеные овощи, чай или кофе.
      17. На этом этапе в рацион возвращаются любимые многими продукты: картофель, макароны, хлеб, растительное масло. Но еженедельно необходимо устраивать так называемый разгрузочный белковый день, согласно меню стадии «Атака».

        • Завтрак  — кусочек отварной курицы, один яйцо, двести граммов обезжиренного йогурт или творога, чай или кофе.
        • Помогает сохранить достигнутое снижение веса. Продолжительность также индивидуальна и рассчитывается из соотношения один потерянный килограмм на десять дней закрепления. Таким макаром, если вы похудели на десять кило, придерживаться нового рациона придется сто дней. Употребляйте 2,5 ложки овсяных отрубей, к которым можно добавить до три чайных ложек меда.

          Особенностью фазы является чередование белковых продуктов и овощей. Последние можно отваривать, запекать или употреблять сырыми. Под запретом крахмалистые кукуруза, картофель, горох. Можно использовать в пищу огурцы, помидоры, тыкву, редьку, кабачки, фасоль, лук, грибы, репу, болгарский перец.

        Стадия «Стабилизация»

        На этом этапе белковая диета Пьера Дюкана фактически возвращает вас к привычному рациону. Но необходимо ежедневно употреблять по три столовые ложки отрубей и раз в неделю устраивать «белковый» день следующего меню.

          Общие рекомендации и особенности диеты

          Длительность фазы Консолидации также персональна и находится в зависимости от того, сколько удалось скинуть кг на прошлых 2-ух шагах:

        • Ужин  — аналогичен завтраку.

        Диетологи рекомендуют придерживаться меню этой фазы как можно дольше. А лучше — сделать ее привычным образом жизни, тогда избыточный вес уже никогда не вернется.

      18. если 10 кг – то придется пробыть на третьей фазе 100 дней,
      19. По мнению медиков, эта диета — одна из немногих, которая не наносит ущерба организму. Более того, насыщает его белком, из которого строятся кости и мышцы человека. Здоровый, сбалансированный рацион приносит бодрость и здоровье.

        А что же говорят поклонники диеты Дюкана? Отзывы похудевших как нельзя лучше свидетельствуют в пользу этой методики. Придерживаясь рекомендаций знаменитого диетолога, худеют и знаменитости. Например, их выбрала будущая принцесса Кейт Миддлтон в период подготовки к свадьбе. Новость об этом сделала книгу Пьера Дюкана «Я не умею худеть» настоящим бестселлером в Великобритании. Ее тираж за неделю «скакнул» до десять млн. экземпляров. Образом жизни диету сделали Дженифер Лопез и Шерил Кроу. Их пышущие здоровьем стройные тела лучше всяких похвал характеризуют достоинства белковой диеты Пьера Дюкана!

      Похожие статьи