Белковые диеты

Белковые диеты

Сущность заключается в том, что ваше питание выстроено на приеме белковой еды — много рыбы и мяса. Жиры и углеводы также находятся, но количество их мало. Этот способ подходит для тех, кто грезит стремительно похудеть без труда. Лишенный углеводов и жиров организм мучается от голода, в итоге начинает расходовать собственные сокрытые припасы. При таком режиме питания из организма интенсивно выводится вода, таким макаром контуры фигуры подтягиваются, ворачивается былая стройность.

На белковой диете, которая еще известна как диета Аткинса, можно находиться до 1-го месяца, после этого непременно нужно сделать перерыв минимум на 2-3 месяца. Полностью может быть, что для обретения рационального веса для вас будет довольно прибегнуть к диете однократно. Потом только постарайтесь ввести в меню ограничение углеводов, в особенности легкоусвояемых — выпечку, шоколад и остальные сладости.

Но не все так отлично, как кажется. Не считая преимуществ есть и недочеты.

Плюсы и минусы белковой диеты

— Яичные белки;

Главный минус заключается в том, что белковую диету нельзя именовать равновесной. При наименьшем поступлении жиров и углеводов организм лишается не только лишь веществ для набора избыточного веса, да и витаминов, микроэлементов, жирных кислот. Долгое нахождение на белковом питании может спровоцировать ломкость ногтей, ухудшение цвета лица, сухость кожи, потускнение волос, появится утомляемость.

Очередной минус белковой диеты — нагрузка на почки, в итоге организм резвее теряет жидкость. Также при таком питании расходуется много кальция.

Белковая диета считается одной из наименее небезопасных, принципиально не находиться на ней более рекомендованного срока, делать перерывы, также соблюдать некие правила:

  • Как можно больше выпивать воды — идеальнее всего минеральной воды, минимум два литра.
  • Чтоб не произошел недостаток нужных веществ в организме, нужно принимать витаминно-минеральные комплексы.

При белковой диете меню на неделю непременно должно включать последующие продукты :

  • 150-200 г куриного филе без кожи;
  • 150-200 г рыбы нежирной;
  • Кроме главных товаров, в диету входят другие продукты, которые будут указаны позднее, конкретно в меню на неделю. Еду нужно готовить на пару либо запекать. Поджарить в масле, поливать жирными соусами, майонезом воспрещается. Можно добавлять натуральный соевый соус, бальзамический уксус, травки, лимоновый сок, перец.

  • 100 г говядины либо телятины;
  • 150-200 г творога нежирного;
  • 3-5 яичных белка.
  • 200-300 г морепродуктов;
  • Готовое жаркое порезать на кусочки, выложить на блюдо и залить соевым соусом. Раздельно подать зелень, соленые огурцы, маринованные патиссоны, кабачки, помидоры, квашеную капусту.

    При белковой диете запрещены последующие продукты :

    Меню и таблица белковой диеты

    Отварить рыбу (я беру для этого блюда минтай/хек/треску). Разобрать от костей на куски приблизительно по 2-3 см. Выложить в кастрюльку, залить бульоном от рыбы (что бы он покрывал рыбку), посолить(я не солю)/поперчить, сверху пошеркать один целое вареное яичко+2 белка. Тушить на небольшом огне под крышкой минут 5-7.

  • полуфабрикаты;
  • выпечка, не считая цельнозернового хлеба в маленьких количествах;
  • шоколад, зефир, конфеты, остальные сладости, в том числе сладкие газированные напитки;
  • жирные продукты из молока;
  • сладкие фрукты, в особенности бананы, виноград, манго, сливы, персики;
  • овощи, содержащие крахмал, такие как картофель, кукуруза, также овощи с огромным содержанием сахара — морковь, свекла.
  • Куриное филе отбить, полить лимоновым соком, посыпать натуральными специями (я беру сушеные травы), посолить (я соль не ем, потому не солю). Бросить промариноваться на пару часиков. Обжарить на скороде без масла.

    Белковая диета для похудения подразумевает последующий режим питания:

    1. Еду необходимо принимать в день 4-6 раз, при этом 1-ый прием — через полчаса после подъема, а последний — не позже за три часа до сна.
    2. До 14.00 денька допускается малая порция сложных углеводов в виде 4-6 ст. ложек вареной гречки, овсянки, кофейного риса либо 1-го куска цельнозернового хлеба.Из фруктов можно 1-2 несладких яблока либо цитрусовых в первой половине денька.
    3. Ужин: 100 50 г рыбы вареной, 100 г салата.

    4. Жиров разрешается до 30-40 г в день. Что обеспечивается 1-2 ст. ложками растительного масла, добавленными к овощам, при всем этом остальная еда готовится без масла.

    Примерное меню белковой диеты на неделю

    Завтрак: 100 50 г говядины вареной, один кусок цельнозернового хлеба, чай либо кофе.

    Обед: 100 50 г говядины вареной, двести г салата из овощей.

    Ужин: двести г рыбы вареной, овощной салат.

    Завтрак: 100-150 г говядины вареной, один яблоко либо стакан яблокового сока, кофе либо чая.

    Ужин: двести г рыбы вареной, 100 50 г салата.

    Завтрак: нежирный творог — 100 50 г, чай либо натуральный кофе.

    Обед: фасоли тушеной — двести г, 100 50 г овощей.

  • После обеда белковые продукты можно есть только с некрахмалистыми овощами, такими как огурцы, помидоры, капуста, салат.
  • Завтрак: стакан молока нежирного с 2-мя диетическими печеньями.

    Обед: тарелка супа с овощами, сваренного на мясном постном бульоне, 100 г говядины вареной, один кусок цельнозернового хлеба.

    Данного режима питания не стоит придерживаться больше рекомендованного времени, потому что могут усугубиться самочувствие и показаться задачи со здоровьем. Все же, при соблюдении всех советов белковая диета с вышеперечисленным меню, рассчитанным на неделю, поможет стремительно похудеть без вреда здоровью.

    Белковая диета предполагает понижение веса за счет роста употребления белка, сокращения – углеводов и понижения общей калорийности порций. Есть мировоззрение, что полный отказ от углеводов позволяет худеть более отлично, но таковой метод не очень неопасен для здоровья.

    Рецепты белковых блюд, в том числе и рецепты супов, в наши деньки в особенности популярны. Вдохновляясь примером многих звезд шоу-бизнеса, кино и политики, стремительно и отлично худеющих конкретно на белковых диетах, люди в мире интересуются, какие блюда могут составлять каждодневный рацион при белковой диете.

    На время диеты нужно уменьшить употребление углеводов и жиров, для того, чтоб Ваше меню не было кислым, предлагаем несколько рецептов белковых блюд.

    Вторые блюда

    Куриное филе в кефире

    Порежьте 100 гр. куриного филе и смешайте с солью, перцем, зеленью. Смешайте 50 мл. кефира, 50 мл. воды и залейте филе. Поставьте в холодильник более, чем на три часа. Потом выкладываем на жаркую сковороду и тушим минут по 5 с каждой стороны.

    Яичница на сушке

    Берём коробку для разогрева пищи в микроволновке, разбиваем туда десяток-другой яиц( кому сколько нужно XD), размешиваем и на несколько минут (находится в зависимости от кол-ва яиц. Чем больше — тем подольше) в микроволновку)

    Круто, что по размеру выходит меньше, ежели 10 яиц сварить. Есть удобней — не давишся). И смачно) Да, можно добавить что угодно. Зелень, мясо, что пожелаешь.

    Рыба запеченая в духовке

    Всякую рыбу на ваш вкус (я беру хек, минтай, треску, тилапию, пангасиус, форель) поливаем лимоновым соком, посыпаем сушеными травками, запекаем в духовке до готовности.

    Я на противень (либо в форму для запекания) кладу фольгу и добавляю чуток водички,- и противень позже не нужно мыть, и рыбка не прилипает и не пригорает. Можно делать в рукаве для запекания.

    Куриное филе в лимонном соке

    Рыба по-польски

  • любые консервы;
  • Рыбные котлетки под соусом с базиликом

    Жаркое из свинины в соевом соусе

  • Филе рыбки (у меня было пангасиус и пикша)
  • четверть луковки
  • чуток соли
  • для соуса егрут обезжиренный
  • чуток горчички
  • сухой базилик
  • 1 яичко
  • Для соуса смешиваем все ингредиенты и ставим соус в сторонку. Филе рыбки смалываем с луком в длендере либо мясорубке чуток солим и формируем маленькие совершенно котлетки. Так как жарим на сухой сковороде на маленьком огне под крышкой. Все очень просто.

      Ингредиенты:

    • 1 кг свинины
    • 1 стакан соевого соуса
    • соль
    • перец
    • лавровый лист по вкусу
    • сок 1/2 лимона

    Этапы изготовления:

    Кусочек свинины натереть лимоновым соком, посыпать перцем, размельченным лавровым листом и солью. Поставить в духовку. Временами мясо необходимо поливать выделяющимся соком.

    Чтоб избежать срывов, один раз в неделю можно включить в ваше меню небольшую порцию возлюбленного продукта, не входящего в перечень.

    Говядина с бурым рисом

    250 гр мяса, порезанного на схожие кубики необходимо обжарить в оливковом масле, после чего залить их 2-мя стаканами воды, посолить, добавить по вкусу специй, и бросить на полчаса тушиться. У вас получится бульон, в который необходимо добавить полстакана бурого риса и бросить все на огне до того времени, пока рис не распариться, а бульон не выпарится.

    Видео-рецепты белковых блюд

    Белковый омлет на пару

    На что в большинстве случаев сетуют люди, прибегающие к диете? В большинстве случаев приходится слышать последующее: quot;как я сошла с диеты, все сброшенные килограммы возвратилисьquot;.

    Мы с легкостью можем составить перечень неудачных диет общещающих нам легкое похудение во время сна. Диеты с высочайшим содержанием белка, углеводов и безуглеводная диета. Вы желаете похудеть, а конечный итог все тот же. Избыточный вес опять с вами и вы опять перед той же неувязкой. Как мы можем избежать этого замкнутого круга? Если мы твердо решили держать под контролем собственный вес, то как мы узнаем, что сейчас мы добьемся фуррора?

    — Диетическое мясо курицы, телятина, крольчатина;

    Чтоб скинуть вес и поддерживать нормальную форму нам нужно употреблять более сильные белковые структуры под заглавием аминокислоты. По сути белок представляет собой длинноватую цепочку аминокислот. Через систему пищеварения организм расщепляет эту цепочку на отдельные аминокислоты для всасывания их в кровь. Во время этого долгого процесса тело напряженно работает над перевариванием. Белок помогает утолить голод и присваивает мускулам силу. Таким макаром обмен веществ не замедляется. Но большая часть белковой еды содержит много жира. Разумным представляется отыскать продукты с высочайшим содержанием белка и низким содержанием насыщенных жиров, чтоб достигнуть эффекта размеренного понижения веса. Мы желаем обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами, не загружая при всем этом систему пищеварения и не причиняя дополнительный стресс организму.

    Из всего контраста имеющихся сейчас диет для похудения белковая диета является более действенной. Итог не принудит себя ожидать, тем паче, если соединять диету с силовыми упражнениями, потому она совершенно подходит не только лишь для дам, да и для парней.

    На самом деле, белковая диета для похудения представляет собой нахождение в рационе только еды с высочайшим содержанием протеина, лишенной либо с пониженным содержанием жиров и углеводов. Принципным различием белковой диеты является ограничение превращающейся в жир в процессе пищеварения еды, она, в эталоне, должна содержать только нужный для питания мускул незапятнанный белок.

    Как было обозначено выше, белковой диетой не сумеют пользоваться старые люди. К их списку прибавляются к тому же очень тучные люди, также те, кто мучается болезнями пищеварительной системы (это колит, приобретенный панкреатит, синдром раздраженной кишки, дисбактериоз), также те, кто имеет нарушения функций почек.

    Решение трудности — наличие белка в диете. Без него вы будете терять не жир, а мышечную массу. А сброшенный вес возвратится по окончанию диеты.

    — Обезжиренное молоко (как вариант – обезжиренный йогурт, но углеводов в нем больше, чем белка);

    Основной плюс соблюдения белковой диеты — резвое похудение. При всем этом вы не будете чувствовать неизменное чувство голода, так как белковая еда обеспечивает организм нужным количеством энергии. Большой плюс и то, что меню питания довольно различное. Придется отрешиться от гарниров и сладостей, что намного проще, чем пить один кефир утром до самого вечера. Принципиально то, что при соблюдении правильного режима питания сброшенные килограммы не возвратятся.

    — Морская рыба с белоснежным мясом, также горбуша, тунец, лосось;

    — Сыр с пониженным содержанием жира.

    Кому подойдет белковая диета для похудения?

    Диета, включающая в себя потребление незапятнанного белка, показана для юных людей, ведущих активный стиль жизни. В свою очередь, старые люди в силу особенностей организма не сумеют перенести ее без последствий для здоровья, таких, как вероятное возникновение тромбов и повышение свертываемости крови, потому им лучше отрешиться от нее.

    Все же, не все юные люди могут испробовать на для себя диету, круг лиц также ограничен. Белковая диета подходит тем, кто любит мясо, но при всем этом может на время диеты ограничить себя в сладостях. Мясоеды – в большинстве собственном мужчины, но некие дамы, хоть их процентное соотношение еще ниже, тоже не могут прожить без мяса.

    Диета безупречна для спортсменов и культуристов. ведущих активный стиль жизни. Для заслуги новых побед на избранном поприще им нужна мышечная масса, но, потому что физическими упражнениями достигнуть этого очень длительно, белковая диета помогает за некоторое количество дней достигнуть хотимого результата.

    Белковая диета подойдет, естественно, и лицам, имеющим избыточный вес. на то она и диета из категории «для похудения». Всераспространенным воззрением о положительности этой диеты является сохранение сброшенного веса без приложения к тому усилий.

    Те беременные. которые – а их большая часть – раз в день набирают по нескольку приметных граммов, выливающихся к концу каждой недели чуть не в очередной килограмм, также могут пользоваться диетой. Она поможет восстановить надбавку в весе, при всем этом никаких отрицательных воздействий на здоровье самой беременной и развивающегося плода не проявится.

    Исключением из перечня лиц, кому рекомендована белковая диета для похудения, составляют лакомки. Это разъясняется тем, что даже в случае полного соответствия диете определенное количество дней таковой человек и сумеет удержаться от сладкого, наверное он в предстоящем не изменит для себя, и возобновит потребление товаров с завышенным содержанием сахара, а это чревато не только лишь возвращением к прежнему весу, да и набору новых кг.

    Такими продуктами становятся:

    Достоинства и недостатки белковой диеты

    В сознании большинства отложилось определенное мировоззрение о диетах, сводящееся к тому, что соблюдение диеты значит похудение, приметное визуально уже после ее начала. Конкретно таковой быстрый темп похудения является главным достоинством белковой диеты, что, на самом деле, делает ее очень пользующейся популярностью.

    Важным является к тому же тот факт, что все сброшенные килограммы ворачиваются еще подольше. но тут следует учесть следующий за диетой стиль жизни и отношение к тому, что, исходя из убеждений здорового питания, раз в день находится на обеденном столе.

    Третьим достоинством белковой диеты является возможность употребления в пищу богатых разнообразием продуктов. Питание разнообразно, и поэтому, у выходящего из-за стола человека не возникнет моментальное желание перекусить еще чем-нибудь.

    Продолжительность диеты ограничивается двухнедельным сроком, и повторяться она может менее одного раза в год.

    Существенным недостатком белковой диеты является ее несбалансированность. А это значит, что поступление в организм преимущественно одного белка чревато выводом из него кальция и микроэлементов, того необходимого материала, на котором поддерживается здоровье всей костной системы. Физически это выражается в повышенной хрупкости костей, расслоении ногтей и утрате здоровой силы волос, отчего они становятся блеклыми и заметно ослабленными.

    Помимо этого, большую нагрузку берут на себя почки. Их работа становится активней, организм начинает терять жидкость в ускоренных темпах, а это – обезвоживание, при котором человек физически ощущает потерю жизненных сил и апатию.

      Приготовление пищи для соответствия ее белковой диете рекомендовано в виде отваривания или запекания. Для этого идеально подходят пароварка, духовка, мангал. В салатах не должно быть много соуса или соли, майонез и уксус не допускаются вовсе. Растительное масло из семян подсолнуха по возможности заменяется оливковым, причем его потребление должно быть ограничено максимум 4-мя ложками в сутки, сливочное масло исключено вовсе.

      Яичные белки употребляются в пищу в вареном или запеченном виде, их можно подсаливать и сдабривать приправами.

      Таблица белковой диеты предусматривает следующее меню:

    Похожие статьи

    Ссылка на основную публикацию