Диета Дюкана

Диета Дюкана

Диета Дюкана разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом, и базирована на потреблении малоуглеводной еды. Соблюдается данная методика несколько месяцев, но при желании её можно принять как основную систему питания, потому что она многообразна, необременительна и не считая похудения, также даёт возможность очистить организм и восстановить его вещественный обмен.

Диета доктора Дюкана состоит из четырёх шагов, имеющих свои собственные правила. Но для всей методики есть несколько общих правил:

в протяжении всей диеты, раз в день нужно выпивать более 1,5л незапятанной воды ;

ежедневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби;

каждый денек выходить на прогулку (более 20 минут на первой фазе, и 30 – на 2-ой и третьей);

делать лёгкую физзарядку.

Диета Дюкана очень эффективна. недельная убыль веса составляет от три до 5 кг. Но это может быть только при чётком выполнении всех четырёх фаз методики.

4 фазы диеты доктора Пьера Дюкана

1 фаза 1-ая диеты – атака.

Утрата веса – 2-6кг.

В первой фазе врубается процесс расщепления жировой ткани, потому поначалу может быть малость неуютно, все же, сухость во рту, и даже лёгкий запах, молвят о том, что всё идёт верно и диета начинает действовать.

Продолжительность фазы атаки определяется персонально, зависимо от веса сейчас, и того, который планируется иметь.

  • неважно какая рыба (и морская и речная)
  • 4 фаза диеты – стабилизация.

    В меню «атаки» преобладает белковая еда. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью печень. всякую рыбу (вареную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно есть – яичка. обезжиренные продукты из молока, добавлять в пищу специи, уксус. приправы, лук и чеснок, соль в маленьких количествах. Не считая того, в неотклонимом порядке необходимо съедать 1,5ст/л отрубей овса.

    избыток веса 30кг и поболее – продолжительность 5-10 дней.

    Более 10 дней 1-ая фаза не соблюдается.

    избыток веса 20-30кг – продолжительность 5-7 дней;

    Исключить:

    сахар (использовать заменитель);

    варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.

    2 фаза диеты – «круиз».

    Длительность – персональная, находится в зависимости от того, как стремительно достигается нужный вес.

  • овощи с огромным содержанием крахмала (картофель, кукуруза — высчитать рецепт)
  • меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 денек (как вариант, можно3/3 либо 5/5);

    более 10 кг – чередование 5/5 дней.

    Во время этой фазы нужно съедать 2ст/ложки овсяных отрубей раз в день. Также, «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, не считая крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох. картофель ). Овощи можно запекать, варить, либо употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, потому что в их тоже много крахмала.

    2-ой недочет состоит в воспрещение потребления алкоголя — снова же для краткосрочных диет это не критично — но для диеты Монтиньяка с ее длительностью это может считаться минусом (в основном это относится к мужикам).

    3 фаза диеты – закрепление.

    На этом шаге закрепляется достигнутый за время диеты вес.

    Продолжительность третьей фазы находится в зависимости от количества потерянных кг. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.

    Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на 3-ем шаге. Рацион «закрепления» достаточно разнообразен:

    подходят все продукты из первого шага;

    овощи из второго;

    одна порция фруктов раз в день (исключая черешню, виноград. бананы );

    хлеб (2 куска);

    зрелый сыр (40гр);

    крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль. макаронные изделия) – дважды в неделю.

    На этом шаге количество потребляемых овсяных отрубей в денек должно возрастет до 2,5ст/л.

    Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» дважды в неделю (по один приёму еды), на которых можно есть всё, что душе (а поточнее желудку) угодно.

    избыток веса 10-20кг – длительность3-5 дней;

    В этот период рекомендуется придерживаться 2-ух правил:

    съедать 3ст/л отрубей овса ежедневно;

  • Фрукты и овощи с огромным содержанием крахмала (картофель, кукуруза, белоснежный рис, просо и т.д.) постарайтесь вполне исключить из рациона.
  • В остальном питание заключающей фазы не подразумевает каких-то ограничений либо исключений.

    Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы .

    Минусы диеты Пьера Дюкана

    при соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые содействуют понижению аппетита, но вызывают завышенную утомляемость в 1-ые некоторое количество дней;

    Смысл диеты Монтиньяка выражается в нормализации режима питания за счет соблюдения ряда легких советов. В хоть какой другой диете после наступившей давно ожидаемой потере веса (излишних жировых отложений), организм равномерно начинает создавать их вновь — и через некое время (в наилучшем случае через пару лет) всякую диету приходится повторять. В этом смысле диета Монтиньяка нацелена не сколько на утрату избыточного веса, а на нормализацию обмена веществ — и только как следствие этой нормализации автоматом произойдет понижение веса — при этом до требуемой нормы.

    во время диеты появляется нехватка жиров. потому рекомендуется добавлять в еду малость жира растительного происхождения;

    диета может не приглянуться тем, кто не любит готовить.

    Плюсы диеты Пьера Дюкана

    диета Дюкана неопасна, потому что базирована на натуральных продуктах;

    Диета противопоказана. при беременности — может неблагоприятно сказаться на ребенке, при кормлении грудью — та же причина, имеются почечная дефицитность — колебания уровня сахара и ряд других.

    имеет неплохую мотивацию, потому что 1-ые излишние килограммы исчезают очень стремительно;

    не брутальная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и смачно есть;

    не имеет ограничений по количеству еды и времени её употребления;

    диета очень ординарна и позволяет придерживаться её дома, на работе либо на отдыхе.

    Средняя дневная калорийность одна тыща триста 50 Ккал.

    В целом диета Монтиньяка является не диетой в прямом ее осознание, а системой питания (так же как и диета Сибарит ). Ее советы в очевидном либо сокрытом виде находятся фактически во всех других диетах.

    методика недостаточно сбалансирована, потому может наблюдаться недостаток витаминов и микроэлементов;

    Фактически диета для похудания Монтиньяка, как такая, представляет из себя ряд советов, касающихся разных сочетаний товаров. Само меню диеты Монтиньяка сформировано так, что бы в течение 1-го приема еды не смешиваются жиры и углеводы, при этом количество последних ограничено — но ограничение затрагивает только часть так именуемых отрицательных углеводов из обработанных товаров (это сахар, конфеты, все кондитерские изделия, очищенный рис, хлебобулочные изделия, алкоголь во всех видах, кукуруза, картофель — их очень лучше не употреблять вообщем — как и в высокоэффективной японской диете ) — все эти углеводы резко увеличивают содержание сахара в крови и требуют от организма выработки соответственного количества инсулина. В противоположность положительные углеводы (хлеб из зернышек с отрубями грубого помола, бобовые культуры, практически все фрукты и овощи) — уровень сахара увеличивают некординально и дополнительно вполне не усваиваются организмом.

      Диета Дюкана
    1. Уменьшить до минимума потребление сахара и в чистом виде и в составе других товаров.
    2. Исключите из рациона приправы, не имеющие пищевой ценности, но возбуждающие аппетит — майонезы, кетчупы, горчица и т.п.
    3. Откажитесь от пшеничного хлеба — а ржаной предпочитайте из грубой муки с добавлением отрубей.
    4. раз в неделю устраивать денек незапятнанных протеинов.

    5. Постарайтесь на сто процентов отрешиться от алкоголя. Кофе и чаю предпочтите фруктовые соки без сахара.
    6. Не соединять за один прием еды жирных и углеводных товаров. Меж приемами таковой еды должно пройти более 3-х часов.
    7. Постарайтесь соблюдать режим питания с 3-мя приемами еды (если требуется больше — то можно и больше — но по беспристрастным причинам).
    8. В день вы должны выпивать два либо более л. воды (аналогичное требование у большинства диет, к примеру шоколадная диета )
    9. Завтрак должен состоять из фруктов — они содержат много витаминов и растительной клетчатки.

    Эти советы гарантируют результаты диеты Монтиньяка до 20 кг за два месяца — это довольно долгий срок для диеты — но параллельно в организме будет нормализовываться обмен веществ — и для вас не захочется и не придется ворачиваться к старенькому обычному режиму питания.

    Для диеты Монтиньяка идеальнее всего подходят продукты, не содержащие крахмал: огурцы, лук, ревень, турнепс, брюква, корнишон, белокочанная капуста, салат, помидоры, кресс, кабачок либо баклажан, морковь, одуванчик, крапива, щавель и т.п. Так же предпочтение следует отдавать продуктам с низким содержанием крахмала: горох, практически все виды капусты, грибы, перец, спаржа, шпинат, редис, тыква, чеснок.

    Основной плюс диеты Монтиньяка выражен в нормализации обмена веществ, и только после чего произойдет стабилизация веса на требуемом уровне.

    2-ое достоинство диеты Монтиньяка в относительной легкости соблюдения меню (но тут необходимо уточнить, что это не для всех — вполне отрешиться от сахара довольно тяжело).

    3-я положительная черта этой диеты в отсутствие ограничения на соль (что употребляет стремительная винная диета — утрата веса только частично состоит из лишнего жира) — как следствие диета существенно более равномерная.

    Этой диете с фуррором следую забугорные и российские знаменитости и видные политические деятели. Тот же принцип употребляет и именитая кремлевская диета. Идеолог диеты, доктор Аткинс, в неотклонимом порядке просит полное воздержание от каких или фармацевтических средств в период первых 2-ух недель диеты — что, вероятнее всего, востребует консультации с доктором. Ограничение углеводов в диете будет иметь в виду понижение сахара в крови — что так же просит консультации у доктора.

  • любые свежайшие грибы
  • Основной минус диеты Монтиньяка обоснован тем, что она не является на сто процентов равновесной (хотя по сопоставлению с большинством других жестких либо стремительных диет она в существенно большей степени содержит все нужные витамины минералы). Это в принципе не существенно касается стремительных по времени диет, но диета Монтиньяка довольно длительная по времени (ее продолжительность два месяца) — и этот недочет может нанести осязаемый удар по организму. Это просто преодолеть дополнительным приемом витаминно-минеральных комплексов по согласованию с доктором. Этого же просит и регулирование уровня углеводов (сахара) в крови — имеются ограничения по применению диеты Монтиньяка, к примеру, для людей с сладким диабетом (подобные требования и у похожей по механизму деяния диеты Аткинса ).

    Для контраста диета Дюкана допускает во 2-ой фазе потребление: специй, аджики, острого перца, молока. корнишонов, чеснока, желатина. по столовой ложке – кетчупа и крахмала, 3ст/л белоснежного либо красноватого вина, по один ч/л 3-4% сливок и обезжиренного какао. Но из этого перечня выбирается только два продукта в денек.

    Так же к минусам можно отнести и долгий просвет времени для повторного проведения диеты, составляющий два месяца. В целом же диета Монтиньяка является одной из более действенных и приводит к длительным результатам при соблюдении всех советов.

    Средняя дневная калорийность одна тыща 600 девяносто четыре Ккал.

    Эта диета пришла к нам с запада и в собственной базе содержит ограничение на количество углеводов. В отличие от всех без исключения других диет, диета Аткинса учитывает личные особенности конкретно вашего организма. На самом деле, диета Аткинса представляет из себя комплекс из фактически диеты и системы питания, (сама диета проводится один раз, а система питания держит ваш вес в рамках допустимого).

    Частично диета Монтиньяка поддерживает принципы раздельного питания — в части советы запрета одновременного потребления жирной и сладостной еды.

    методика отлично действует, даже при «иммунитете» организма к разным диетам;

    Диета Аткинса является двухфазной — в первую фазу, длительность которой четырнадцать дней, ваш организм будет получать мало нужное количество углеводов — что дозволит сглаживать баланс калорий за счет расходования внутренних ресурсов из жировых отложений — наибольшее понижение веса. По истечении четырнадцать дней ограничение на калорийность товаров снимается, но остается ограничение на количество углеводов — в этом сложность диеты — наибольшее значение определяется персонально исходя из особенностей вашего организма — неизменный контроль веса и корректировка баланса углеводов фактически в протяжении всей жизни.

    В протяжении 2-ух первых недель количество углеводов не должно превосходить 20 гр в день. Среднее значение этого параметра для большинства людей составляет около 40 граммов (превышение приведет к ожирению — что и имеет место быть для большинства людей с лишним весом — потребляемые сразу углеводы и жиры не усваиваются идиентично — углеводы как энергетический вполне расходуются на поддержание нынешних потребностей, а часть жиров запасается — если имел место быть их избыток — наш организм только их и способен припасать — такая наша физиология).

    Цифра в 20 гр просто достижима — это всего-навсего три чайных ложки сладкого песка в чай либо сдобная булочка — потому никакого резвого питания и перекусов. Для предотвращения таких ситуаций составлен перечень разрешенных всегда и в любом количестве (условно) товаров — понятно, что предполагается ваша инициативность — никаких излишеств — кушаем только тогда, когда появилось устойчивое чувство голода — никаких чипсов за телесериалами.

    Список разрешенных продуктов в меню диеты Аткинса:

      Рассчитывается так:

    • неважно какая птица (включая дичь)
    • любые морепродукты (ограничение по количеству на устрицы — но лучше заблаговременно высчитать рецепт)
    • в любом виде яичка (можно и куриные и перепелиные)
    • хоть какой жесткий сыр (на некие сорта ограничение по количеству — заблаговременно высчитать рецепт)
    • все типы овощей (употребление которых можно в сыром виде)
    • Так же необходимо отметить и положительное воздействие трехразового питания — тут диета Монтиньяка тесновато пересекается с высокоэффективной диетой, запрещающей всякую пищу после восемнадцать часов (так худеют около 20% по результатам опросов).

    Дополнительное ограничение — нельзя за один прием еды употреблять дневную норму углеводов в сочетании и с белками (птица, мясо) и с жирами. Нужно выдержать интервал в два часа. На сочетание белки и жиры этого ограничения нет.

    Список запрещенных продуктов:

    • алкоголь в любом виде
    • жиры искусственного происхождения
    • сахар в любом виде (по другому выйдите за границы дневной нормы по другим продуктам)
    • фрукты (во всех огромное содержание углеводов — даже в среднем лимоне их практически 5 гр)
    • В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, зависит также от количества сбрасываемого веса:

    • кондитерские изделия (все содержат сахар)
    • хлебобулочные изделия (огромное содержание крахмала)

    Список продуктов с ограничением по количеству

    Пить можно и обыденную, и минеральную воду, и чай, и кофе, и Coca-Cola Light — хоть какой напиток без углеводов (к примеру, стакан виноградового сока содержит практически 30 гр углеводов — а это очевидный перебор дневной нормы).

    2-ая фаза диеты еще больше обычная — организм уже привыкает к ряду ограничений, и обмен веществ переориентирован на расходование внутренних жировых резервов.

    Допустимая дневная норма углеводов приближается приблизительно к 40 гр (для каждого человека персонально). Но сейчас требуется неизменный контроль веса — понижение жировых отложений будет длиться (но несколько медлительнее). Как добейтесь рационального вам веса можно понемногу добавлять в меню углеводные продукты — пока вес не начнет возрастать — это и будет ваш личный уровень углеводов (наибольший конкретно вам). В предстоящем перейдете этот уровень — начнете набирать вес — и напротив.

    Естественно, в предстоящем, вероятнее всего вы допустите некие излишества по беспристрастным причинам — к примеру, поездка на отдых, сопровождаемая алкоголем — понятно, что наберете маленький лишний вес — уменьшите потребление углеводов до 20 гр в день — как в первой фазе — пока не приведете собственный вес к норме.

    С одной стороны диета очень обычная и просто выполнимая — ограничения несущественны и просто выполнимы. Разрешенные диетой продукты включают продукты, вполне нелегальные в других диетах (сметана, яичка, сыр, мясо и мясные изделия). Диета Аткинса высокоэффективная — следуя ее советам, вы медлительно, но правильно будете сбрасывать вес до нормы. Бесспорным плюсом диеты Аткинса является нормализация режима питания и обмена веществ. Сюда же необходимо отнести и отсутствие ограничений на число и время приемов еды.

    Диета Аткинса не является вполне равновесной (но в этом плане она в разы превосходит другие диеты) — может быть, может потребоваться дополнительный прием витамино-минеральных комплексов. Минусом диеты Аткинса является ее длительность — всю жизнь держать под контролем баланс углеводов. Естественно, негативно для этой диеты сказывается и необходимость подготовительного расчета рецептов по таблицам.

    Похожие статьи

    Диета Дюкана
    Ссылка на основную публикацию