Диета при диатезе

Диета при диатезе

Различные справочники трактуют диатез как некоторую аномалию в строении организма человека, которая сопровождается склонностью человека к разным болезням. Выявляют её в главном у малышей в ранешном возрасте, хотя, нужно увидеть, нередко бывает и у взрослых. При том последние об этом не всегда даже подозревают.

При слове диатез в главном вспоминают об аллергии. У деток. Про то, что не считая этого, бывают солевой и мочекислый (и не только лишь) диатез, тем паче у взрослых, не много кто имеет понятие. Проявления заболевания многообразны, поэтому установить его, и тем паче, назначить правильное исцеление, можно разве что лабораторным путём.

Диета при диатезе

Сначала, следует учитывать, что диатез – одна из более распространённых посреди деток патологий. Причина – аллергическая реакция на тот либо другой раздражитель. Если у ребёнка проявилась эта болезнь – нужно срочно выявить причину. При предназначении диеты при диатезе у деток. сначала советуют исключить продукты с высочайшей аллергенностью. Сначала, это относится к коровьему молоку. Потом – яичка, рыба, морепродукты. Из круп идеальнее всего исключить пшеницу и рожь. Из овощей – закончить брать морковь, помидоры, перец – лучше, все продукты красноватого цвета. Из фруктов докторы рекомендуют проститься с тропическим фруктами, а так же дыней, земляникой, клубникой, малиной. Так же при диатезе советуют исключить кофе (это сначала касается кормящей мамы), шоколад и какао.

Составляя диету при диатезе. нужно держать в голове, что каждый случай этой заболевания личный. И если нельзя найти толком, что возбудило аллергическую реакцию (на дорогие лабораторные исследования обыденно не хватает средств), составлять меню нужно только из низкоаллергенных товаров. Кисло-молочные продукты. Мясо дичи (её хоть так не колют антибиотиками, как домашнюю птицу). Зайчик. Кое-кто рекомендует свинину. Но, беря во внимание её жирность, лучше всё-таки предпочесть телятину. А так же кабачки, огурцы, яблоки (не красноватые), груши, ягоды смородины.

Проявление экссудативного диатеза при их использовании, на что часто сетуют предки, нередко связано с достаточно высочайшим содержанием в их свекловичного сахара (сахарозы). В текущее время углеводный состав детских молочных консистенций совершенствуется за счет введения других сахаров, к примеру декстрин-мальтозы, фруктозы и пр. что понижает аллергизирующее действие продукта.

При кормление грудного ребёнка, почти все, естественно, находится в зависимости от питания мамы. При диатезе у грудничков диета для матери – сначала. Потому что не считая материнского молока он фактически ничего не употребляет, то вероятнее всего, конкретно оно и виновно в дилемме. Означает, на диету кормящей матери при диатезе нужно направить повышенное внимание. Нежирный кефир, сыр, дичь, рафинированное масло – эти и другие низкоаллергенные продукты должны лежать у неё на столе. А ещё лучше, чтоб она это всё начала употреблять ещё за длительное время до рождения ребёнка – многие докторы говорят, что диатез нередко начинает развиваться ещё с утробы мамы.

Что касается смешанного искусственного кормления, то употребление коровьего молока можно очень уменьшить, а половину дневного рациона лучше, чтобы составляли кисломолочные консистенции. а далее – глядеть по ситуации и слушать доктора.

  • Дата
  • Жалобы на боли в пояснице, которые нередко сопровождаются с болями понизу животика и резями при мочеиспускании, нередко принуждают обратиться к доктору.

    Необыкновенную осторожность следует проявлять при использовании картофеля из-за высочайшего содержания в нем крахмала, владеющего аллергизирующим действием. Чтоб отчасти удалить крахмал, очищенный картофель нарезают на маленькие куски, вымачивают в прохладной воде в течение одна тыща двести восемнадцать часов и только потом употребляют для изготовления пюре. Но даже при соблюдении таковой технологии объем картофеля не должен превосходить 1/4 от общего объема блюда.

    Далее – действовать по указаниям доктора. Конкретно он, делая упор на приобретенные анализы, определяет диету хворого. Для каждого пациента она – персональна. Кому-то нужно принимать продукты, богатые щелевой кислотой – инжир, томат, ревень, шпинат. Кому-то нужно уменьшить в рационе количество мяса, бобовых, кофе, какао. 1-ое указание, непременное для всех, у кого выявили солевой диатез – выпивать более 2-ух л. воды. Не считая того, соли из организма способны вывести разные мочегонные травяные настои.

    Не редчайшее детское болезнь дисбактериоз, также поддается исцелению специальной диетой: Диета при дисбактериозе — мировоззрение диетолога, советы .

    Мочекислый диатез диета

    Раздражительность, неизменное изменение настроения, нехороший сон. Рвота, увеличение температуры, жажда, учащённое сердцебиение. Также – ноющие боли в местах скопления мочевины. Когда почки не в состоянии вывести продукт распада пуринов, мочевую кислоту, её кристаллы откладываются в крови и моче. В итоге – нарушение обмена веществ, а позже и появление подагры.

    Первым рекомендуется использовать в питании деток пюре из новых яблок зеленоватых видов, а потом перейти к пюре из белоснежной и красноватой смородины, светлых видов черешни, груш, персиков, бананов. При всем этом также нужно пристально смотреть за переносимостью каждого продукта и сходу исключить его из питания при появлении аллергической реакции. Как ранее говорилось, многие овощи, фрукты и ягоды желтоватого, оранжевого либо красноватого цвета более нередко вызывают аллергические реакции, и потому в разгар заболевания следует воздержаться от использования соков и пюре из их в рационе малыша. При исчезновении клинических проявлений диатеза, в особенности у более старших деток, можно попробовать вновь ввести соки и пюре из этих товаров в рацион. Если же аллергическая реакция опять проявится, нужно на сто процентов и совсем исключить их из питания малыша. Беря во внимание то, что желток куриного яичка может возбудить аллергическую реакцию, вводить его в питание хворого малыша можно только к концу

    Не считая того, употребляя овощи и фрукты (не считая запрещённых – щавель, редьку, томаты, фасоль, винные ягоды, сливы, крыжовник, антоновские яблоки, клюкву, красноватую смородину), диетологи советуют обогащать собственный рацион солями калия, которые оказывают мочегонное действие.

    Диета при диатезе у взрослых

    Итак, не зависимо от типа диатеза, пищевая непереносимость либо аллергия, мочекислый либо солевой, его возникновение свидетельствует о том, что организм кое-где отдал сбой, и о нём нужно позаботится. Выявить его причину и вылечивать. Если детки с годами перерастают эту болезнь, то со взрослыми всё куда серьёзнее. При том посодействуют не только лишь выписанные доктором лекарства, да и верно назначенная диета при диатезе у взрослых. Естественно, взрослому человеку, который не привык себя ограничивать в еде, в 1-ые деньки придется не сладко. Но если желает ещё мало пожить, придется себя вынудить. К огорчению, и от аллергии, и из-за заболевания почек, и из-за мочекаменной заболевания можно умереть.

    Экссудативный диатез это аллергическое болезнь, возникающее в итоге деяния самых различных веществ, называемых аллергентами. Количество аллергентов велико, но в развитии экссудативного диатеза особенная роль принадлежит так именуемым трофаллергенам пищевым субстанциям, которые почаще других вызывают аллергические реакции в ранешном возрасте.

    Попадая в организм малыша, аллергенты провоцируют выработку нейтрализующих их антител. Сначало реакция взаимодействия аллергентов с антителами может протекать неприметно, не сопровождаясь какими-либо признаками заболевания. Но при каждом следующем поступлении трофаллергенов ее интенсивность возрастает, что проявляется различными клиническими симптомами. Вот почему правильное питание играет самую важную роль как в лечении экссудативного диатеза, так и в профилактике его обострении.

    Набор товаров, входящих в рацион грудного малыша, относительно невелик, но даже он содержит целый ряд веществ аллергенной природы. Не считая того, такие вещества могут просачиваться в грудное молоко с едой кормящей мамы и совместно с ним поступать в организм малыша, вызывая аллергические реакции. Потому, внося конфигурации в диету грудного малыша с экссудативным диатезом, нужно сразу поменять и диету его мамы.

  • Другие реакции
  • Одним из их является коровье молоко. Его аллергенные характеристики почти во всем определяются особенностями белкового состава. Как понятно, белки грудного молока на 60% состоят из так именуемых белков молочной сыворотки и только на 40% из казеинов.

    В то же время в белках коровьего молока преобладают казеины, толика которых составляет до 80%. Аллергизирующее же действие казеинов существенно выше, хотя им владеют и белки молочной сыворотки. Всего же в коровьем молоке содержится более 20 5 разных белковых компонент, которые могут вызывать образование антител в крови и развитие аллергических реакций. У здоровых новорожденных деток, обычно, нет антител к белкам коровьего молока, или их сильно мало.

    При переходе же на искусственное вскармливание, когда в рационе малыша возникает коровье молоко либо приготовленные на его базе продукты, количество антител в крови равномерно возрастает и может за относительно маленький просвет времени достигнуть достаточно высочайшего уровня. Это уже чревато развитием аллергических реакций. Этому содействует и злоупотребление кормящей мамой продуктами из молока, когда она за день выпивает литр, а то и поболее молока.

    Сильный аллергент белок куриного яичка. Он достаточно просто всасывается через слизистую желудочно-кишечного тракта малыша и вызывает реакцию, аллергическую реакцию, клиническими признаками которой являются симптомы экссудативного диатеза.

    Яичный желток обладает существенно наименьшими аллергенными качествами, которые к тому же существенно утрачиваются при варке яичка. Из других белков животного происхождения выраженными аллергенными качествами владеют белки мяса птицы, рыбы (в особенности речной икры).

    Вместе с животными белками в появлении экссудативного диатеза большую роль играют и растительные белки неких овощей, фруктов и ягод: клубники, земляники, апельсинов, мандаринов, винограда, абрикосов, кураги, урюка, шиповника, помидоров, моркови. Просто увидеть, что практически они все имеют / желтоватую, оранжевую либо красноватую расцветку. В рацион малыша первого года жизни не входят орешки, шоколад кофе, какао, мед, но при употреблении их мамой у малыша часто появляются аллергические реакции.

    Итак, целый ряд товаров питания может если не вызывать экссудативный диатез, то поддерживать его течение. Потому одним из важных критерий исцеления и профилактики заболевания является правильно организованное питание с исключением такового продукта и подмена его равноценным по питательным свойствам, чтоб ребенок получал нужное ему количество белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов и пр.

    При возникновении экссудативного диатеза у малыша нужно кропотливо проанализировать его питание и на сто процентов исключить продукты, о которых говорилось выше. Как длительно будет введен этот запрет, будет зависеть от нрава течения заболевания. В то же время следует избегать перекорма малыша, потому что лишнее питание, обычно, увеличивает аллергические проявления.

    Если ребенок находится на естественном вскармливании, то отлучать его от материнской груди при первых признаках экссудативного диатеза нецелесообразно. Ведь материнское молоко это не только лишь более настоящий продукт питания для грудного малыша, оно обладает к тому же совершенно малозначительными аллергенными качествами. Необходимо попробовать отыскать тот продукт в рационе кормящей мамы, который мог вызвать аллергическую реакцию и стопроцентно исключить его. Более непростая ситуация появляется при смешанном либо искусственном вскармливании, когда выясняется, что у малыша проявляется ненужная реакция на коровье молоко.

    Ну и при естественном вскармливании нереально стопроцентно обойтись без коровьего молока оно заходит в состав блюд прикорма. Если у малыша после коровьего молока появились либо усилились признаки экссудативного диатеза, то нужно временно исключить его из рациона малыша. При исчезновении симптомов заболевания следует очень осторожно и равномерно вновь включить молоко в рацион, при всем этом лучше использовать его не в свежайшем, а в обработанном виде. После кипячения аллергенные характеристики белков молока уменьшаются, хотя и некординально (некие белки при кипячении сворачиваются, образуют пленку, которую нужно удалить).

    Но и пищевая ценность кипяченого молока существенно понижается, не говоря уже об его иммунологических свойствах, которые практически на сто процентов утрачиваются, что увеличивает восприимчивость малыша к инфекционно-воспалительным болезням.

    Потому лучше воспользоваться молоком, прошедшим более щадящую обработку, к примеру сухим (порошковым) Пищевая ценность его довольно высока, а аллергенные характеристики в процессе сушки в значимой степени утрачиваются.

    Оба продукта выпускаются в сухом виде и для их восстановления довольно растворить сухой порошок в теплой прокипяченной воде. Представителями соевых консистенций являются quot;Хумана СЛquot;, quot;Прособиquot;, quot;Нутри-сояquot; и др. Они вполне лишены белка коровьего молока в какой бы то ни было форме. Заместо него в этих консистенциях употребляется соевый белок с достаточным количеством неподменных аминокислот (приблизительно таким же, как в грудном молоке либо приспособленных консистенциях на базе коровьего молока. Жиры представлены растительными маслами (кукурузным, кокосовым), а углеводы глюкозой и ее полимерами, мальтозой, декстринами. Консистенции обогащены минеральными субстанциями и витаминами и выпускаются в сухом виде. Для получения водянистого, готового к употреблению продукта растворяют нужное количество порошка в теплой прокипяченной воде.

    Диета для мамы при диатезе

    Этому же содействует и сквашивание молока, в процессе которого белок отчасти расщепляется, что уменьшает его аллергенные характеристики. Кисломолочные продукты владеют бактерицидными качествами и нормализуют микрофлору кишечного тракта, которая нарушается при экссудативном диатезе. Наличие в их молочной кислоты содействует наилучшему усвоению кальция, снижающего аллергическую quot;настроенностьrdquo; организма. Вот почему в рационе малыша, страдающего экссудативным диатезом, должны непременно находиться кисломолочные продукты и ацидофильные детские молочные консистенции.

    Их целенаправлено использовать даже тогда, когда ребенок находится на естественном вскармливании, но у него выражены явления аллергического нрава в особенности еcли преобладают нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта: подавление аппетита срыгивания, тошнота, неуравновешенный водянистый стул со слизью. Для деток первых месяцев жизни лучше использовать приспособленные консистенции ацидофильную смесь Малютка, quot;Балбобекquot;, кисломолочный Витолакт.

    С третьего месяца можно давать quot;Биолактquot;, quot;Балдырганquot;, кефир, но при наличии приспособленных ацидофильных товаров целесообразнее использовать конкретно их. Детям первых 2-ух месяцев жизни ацидофильные консистенции лучше давать по одна тыща 20 мл перед каждым грудным кормлением.

    У более старших малышей разовое количество кислой консистенции наращивают до 30-35 мл, при всем этом можно 1-2 грудных кормления вполне поменять кисломолочными продуктами. Но в особенности показано предназначение кисломолочных, и сначала приспособленных консистенций нездоровым детям, находящимся на искусственном и смешанном вскармливании, в рационе которых они должны преобладать посреди других продуктов из молока.

    Но посреди нездоровых малышей встречаются такие, организм которых реагирует на хоть какой продукт из молока, невзирая на проводимое исцеление. В данном случае коровье молоко и продукты из него (разные консистенции, творог) должны быть стопроцентно исключены из рациона малыша, а заместо их нужно использовать консистенции, сделанные на базе или белковых гидролизатов, или растительного (обычно соевого) белка. К первым относятся продукты Нутрамиген, quot;Прегестимилquot;, ко вторым Хумана СЛquot;, Прособи, quot;Нутри-сояquot;.

    В консистенциях Нутрамиген и quot;Прегестимилquot; ом белка является ферментативный гидролизат казеина, содержащий аминокислоты и маленькие белковые молекулы, которые для понижения аллергенности были подвергнуты обработке активированным углем. Углеводный компонент обеих консистенций представлен полимерами глюкозы (в quot;Нутрамигенеquot; в купе с измененным кукурузным крахмалом), а жировойкукурузным маслом, которое в quot;Прсгестимилеquot; обогащено среднецепочечными триглицеридами. Таковой состав консистенций оказался полезным не только лишь для малышей с аллергической реакцией на белки коровьего молока, да и при неких других расстройствах желудочно-кишечного тракта.

    По этой же причине и белок сухих детских молочных консистенций обладает наименьшим аллергизирующим действием, чем белок натурального коровьего молока, на базе которого они сделаны.

    Фруктовые, ягодные соки и пюре детям с экссудативным диатезом начинают давать малость позднее, чем здоровым детям. Так как некие ягоды и фрукты способны вызывать аллергические реакции, вводить соки и пюре из их в рацион малыша следует очень осторожно, с малых доз (с нескольких капель либо граммов), пристально следя за поведением малыша, состоянием его кожных покровов, нравом стула.

    Начинать нужна с яблокового сока, лучше из яблок зеленоватых видов (антоновка, ренет Семиренко, белоснежный налив и пр.). Обычно, не вызывают аллергической реакции соки из белоснежной смородины, грушевый, капустный, а из фруктовых пюре яблоковое, грушевое, банановое. Лучше использовать натуральные соки И пюре, так как консервированные, даже сделанные специально для детского питания, у малышей с аллергической настроенностью могут спровоцировать болезнь. Новый вид сока либо пюре можно вводить не ранее чем через два недели после полной адаптации малыша к предложенному ранее. Фруктовое пюре начинают вводить с 5 г, равномерно увеличивая его объем до возрастной нормы.

    Пурины в организм поступают в главном с едой. Потому, конкретно верная диета способна приостановить развитие мочекислого диатеза. Сначала, докторы и диетологи делают акцент на то, что рыбу, мясо и птицу почаще, чем дважды в неделю лучше не употреблять (и то, исключительно в варёном виде). К тому же нельзя пить кофе, крепкий чай, какао, шоколад. Естественно – алкоголь. В молочных продуктах, по словам докторов, пуринов нет вообщем, а в яичках – сильно мало.

    Диета при диатезе

    C первого года жизни, начиная с 1/6 части через один день. В острый период заболевания желток противопоказан.

    В качестве первого прикорма рекомендуется использовать овощное пюре, но вводить его можно существенно ранее 5-месячного возраста. Но в изготовлении овощного пюре для малышей, страдающих экссудативным диатезом, есть свои особенности. Это связано с тем, что употребление в еду неких овощей обостряет течение заболевания, и потому сначало овощное пюре следует приготовлять из какого-либо 1-го продукта, обычно кабачков либо белокочанной капусты. 2-ой продукт можно добавить только через 30 четыре денька, если отлично переносится 1-ый. Так равномерно наращивают ассортимент овощей в блюде, добавляя цветную капусту, брюкву, репу, тыкву.

    Склонность человека к способности увеличения концентрации в моче органических солей кальция, которая может привести к патологии мочевыделительной системы, именуют солевым диатезом (либо диатезом почек). Наличие диатеза, можно найти только лабораторным путём.

    Растительное масло в готовый продукт вводят тогда, когда ребенок уже получает более половины нужного ему количества овощного пюре. Растительное масло в особенности полезно детям с экссудативным диатезом, так как является ом полиненнонасыщенных жирных кислот, владеющих высочайшей био активностью и содействующих понижению уровня аллергизации и уменьшению клинических, сначала кожных, проявлении экссудативного диатеза. Как и всякий новый продукт, овощное пюре начинают давать с малого объема (1 чайная ложка), равномерно его увеличивая, чтоб через шестьдесят семь дней малыш получил уже полную порцию блюда (130 100 50 г). Обычно с введением первого прикорма для восполнения возникающего недостатка белка в рацион здорового малыша вводят творог.

    Для малышей с экссудативным диатезом это неприемлемо, потому что они обычно владеют завышенной чувствительностью к белкам коровьего молока. 2-ой прикорм кашу. Для ее изготовления употребляют сначала овсяную, перловую, гречневую крупы. Рисовая и манная крупы, в особенности последняя, нежелательны для деток с экссудативным диатезом. Кашу рекомендуется варить из крупы 1-го вида.

    При ее неплохой переносимости можно осторожно ввести в рацион малыша кашу другого вида. Всякую кашу необходимо варить не на цельном молоке, а на разведенном на 1/2 либо 2/3 водой. Но если у малыша на коровье молоко появляется выраженная аллергическая реакция, то в данном случае молоко нужно стопроцентно исключить, а кашу готовить на овощном либо фруктовом отварах. Крупу перед варкой рекомендуется за ранее вымочить в прохладной воде в течение одна тыща двести восемнадцать часов. В готовую кашу обычно добавляют сливочное масло, а при нехороший переносимости его подменяют топленым маслом или растительным. С введением второго прикорма при отсутствии творога белковый недостаток рациона еще больше утежеляется.

    Потому детям с экссудативным диатезом достаточно рано, назначают мясо. Следует использовать говядину, крольчатину, нежирную свинину, молоденькую баранину.

    В то же время мясо птицы и телятину, давать детям не рекомендуется, потому что они часто обостряют экссудативный диатез. Для понижения аллергенных параметров мясо два раза вываривают: заливают прохладной водой, варят в течение 30 минут, потом бульон сливают, мясо вторично заливают уже жаркой водой и варят до готовности, после этого бульон снова сливают.

    При таковой обработке владеющие аллергизируюшим действием экстрактивные вещества мяса перебегают в бульон. Конкретно по этой причине не только лишь мясные, да и рыбные, и грибные бульоны категорически противопоказаны детям с экссудативным диатезом. В рационе малышей не нужно использовать и мясные консервы, даже приготовленные специально для детского питания, входящие в их рецептуру консерванты и специи далековато — не безобидны для тех, кто предрасположен к аллергии.

    Во 2-м полугодии жизни. как понятно, в питание малыша вводится очередной, 3-ий прикорм кефир или цельное коровье молоко. По мере надобности ограничения продуктов из молока их заменяют вторым овощным блюдом. В этом возрасте ребенку дают только овощные супы (супы на мясном бульоне давать нельзя). Рыбу в питании ребенка первого года жизни, страдающего экссудативным диатезом, обычно, не используют, поскольку она, особенно речные виды, вызывает аллергию. Ограничивают сахар и мучные изделия, легкоусвояемые углеводы которых усиливают проявления диатеза.

    Таким макаром, рационально организованное питание играет важнейшую роль в лечении и профилактике экссудативного диатеза. Главная задача при всем этом выявить пищевой аллерген и исключить его из рациона ребенка. Сложность выполнения ее состоит в том, что аллергическая реакция на новый пищевой продукт, обычно, проявляется не сразу, а спустя несколько часов и даже дней после приема пищи, в связи с чем бывает трудно определить, какой продукт ее спровоцировал. Чтобы облегчить эту задачу, родителям больного ребенка рекомендуется вести дневник, куда заносить следующие данные:

    Об этом необходимо сделать запись в дневнике: quot;появилась сыпь на коже живота и грудиquot;, quot;усилилось покраснение и шелушение щекquot;, quot;возникли мокнущие опрелости в подмышечных и паховых областяхquot;, quot;появились желтоватые корочки (гнейс) на коже головы в области темени и бровейquot; и т.п.

    Солевой диатез диета

  • Время кормления
  • Состав блюда
  • Новый продукт и его кол-во
  • Состояние кожных покровов
  • Нарушения деятельности ЖКТ
  • Какие же пищевые вещества более нередко вызывают аллергические реакции?

    Очень важно, чтобы родители правильно и тщательно вели записи в дневнике, точно отмечая часы кормлений, полностью указывая состав каждого блюда, точное время приема ребенком нового продукта и его количество, время появления аллергичиской реакции и ее характер. Обычно аллергическая реакция обнаруживается усилением экссудативного диатеза появлением сыпи на участках кожи, ограниченных отеков, крапивницы.

      Нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта проявляются обычно срыгиваниями, рвотой, вздутием живота, появлением жидкого стула или, наоборот, запором. К quot;другим реакциямquot;, которые необходимо описать в последней графе дневника, следует отнести неожиданный подъем температуры тела, беспокойство ребенка, нарушение у него сна, остро возникшее затрудненное дыхание и насморк, слезотечение и покраснение краев век, покашливание, учащение мочеиспускания. Ведение такого дневника позволит участковому педиатру внести необходимые изменения в рацион ребенка, страдающего экссудативным диатезом, что должно благоприятно сказаться на течении и исходе заболевания.

      Из книги Дерюгиной М.П. и Домбровского В.Ю. quot;Детское питаниеquot;

      Красные щеки не всегда являются признаком хорошего состояния здоровья. Часто они становятся предметом пристального внимания врача и основанием для предположения, что, возможно у человека с румянцем на щеках – аллергический диатез. Отчасти помочь ему способна специальная диета при диатезе.

      Из диеты при диатезе необходимо удалить все продукты, способные возбудить аллергическую реакцию. Например, клубнику, цитрусовые, шоколад одним словами, почти все то, чем так любят лакомиться девушки и дети. Дети, кстати, в наибольшей степени подвержены проявлениям диатеза, поэтому диета для них особенно актуальна.

      Диета при диатезе: для кого она актуальна в первую очередь?

      Пойдет речь, конечно, не о диатезе у грудничков. а об аллергии, которая беспокоит более старших детей и взрослых. На сегодня диатез — довольно распространенная патология, наблюдаемая у детей. Проявляется она сначала в образовании сыпи и сухости на участках кожи. Эти проявления вызываются не инфекционными агентами, такими как бактерии или вирусы, а происходят из-за аллергических реакций. Аллергены, которые вызывают эти реакции, могут также стать причиной развития различных аллергических заболеваний, среди которых астма, отек Квинке, аллергический ринит, аллергический конъюнктивит, аллергическая крапивница и другие. Все эти заболевания объединяет очень похожий механизм аллергического воспаления.

      До того как выбирать продукты детского питания для диеты при диатезе, нужно условно разделить их на три категории: с высокой, средней и низкой аллергенностью. Одним из основных пищевых аллергенов для детей является коровье молоко, которое имеет в своей структуре до двадцати различных компонентов, способных возбудить аллергическую реакцию. Это сначала казеин и лактоглобулин. Другие продукты с высокими аллергенными свойствами, которые лучшие исключить из диеты при диатезе, — это яйца, рыба, икра и морепродукты вообще. Из круп — пшеница и рожь. Из овощей — морковь, помидоры, перец. Из фруктов — цитрусовые, ананасы, киви, манго, хурма, дыня, клубника, земляника и малина. Высокими аллергенными свойствами также обладают натуральный кофе, шоколад и какао. Все эти продукты лучше исключить из диеты при диатезе.

      Из каких продуктов нужно составлять диету при диатезе

      В группу продуктов со средней аллергенностью, которые могут быть приемлемыми при диатезе, входят сливочное масло, говядина, куриное мясо, гречка, овес, рис, горох, фасоль. Среди овощей это картофель и свекла. Из фруктов — персики, абрикосы, ягоды клюквы, вишни, черники, черной смородины и шиповника. Эти продукты могут в той или иной степени присутствовать при в диете при диатезе.

      Самой низкой аллергенностью обладают: кисло-молочные продукты, мясо индюшки, кролика, свинина, рафинированное растительное масло, пшено, перловая, кукурузная крупа. Низкоаллергенными овощами считаются цветная и белокочанная капуста, кабачки, огурцы, петрушка, укроп. Из фруктов — яблоки зеленого и белого цветов, груши, также ягоды красной и белой смородины. Это — основа диеты при диатезе.

      Составляя диету при диатезе, нужно помнить, что каждый случай сугубо индивидуален. Выбирать продукты нужно в зависимости остроты протекания заболевания, также от возраста ребенка и истории развития патологии.

    Похожие статьи

    Related Post

    Свежие записи
    Наверх