Диета при туберкулезе легких

Диета при туберкулезе легких

Пульмонология

Постоянные обследования — 1-ая заповедь нездоровых туберкулезом.

  • На ночь: кефир.
  • фтизиопульмонологии ММА им. И. М. Сеченова, доктор Галина Борисовна Соколова.

    Может ли развиться туберкулез в итоге бронхита либо пневмонии? Инесса Сечкина, Ижевск

    — У этих заболеваний свои возбудители, которые ничего общего с туберкулезом не имеют. Но дело в том, что современный туберкулез появляется быстро, и нередко конкретно под видом пневмании. Отлично, если человек при всем этом попадает к опытнейшему терапевту. После того, как исцеление пневмонии в течение 10 дней не отдало результатов, нездоровой должен обратиться к фтизиатру. Но, к огорчению, случается, что таких пациентов вылечивают месяцами и никак не противотуберкулезными средствами, а совсем другими лекарствами. Процесс тем временем распространяется, да еще возникает аллергия на препараты.

    С юношества нам известны слова: реакция Манту. В текущее время появились домашние экспресс-тесты для выявления туберкулеза. Это то же самое либо нет? Валентина Телятова, Киржач

    — Пробы Манту вправду в главном делают детям и детям. А взрослым, приемущественно, для уточнения диагноза. Внутрикожно вводят туберкулин, другими словами вытяжку из убитых микробов. Если в организме есть туберкулезные микобактерии — означает, есть и антитела, которые с ними борются. В итоге взаимодействия антител с туберкулином через 2-3 денька возникает краснота на коже как свидетельство того, что организм инфицирован микобактериями. Но если у него хватает ресурсов, чтоб с ними совладать, то самой заболевания при всем этом может и не быть. Экспресс- либо стрип-тесты основаны на несколько другой методике, которая не является достоверной. Их лучше не использовать, потому что можно получить неверный итог.

    Посреди наших родственников есть нездоровые туберкулезом. Не перейдет ли к моему будущему ребенку эта болезнь по наследию? Валентина Кравчук, Павловск

    — Сам недуг по наследию не передается. Но некие люди владеют генами, определяющими чувствительность к туберкулезу. Если они есть у 1-го из родителей, то существует возможность, что ребенок их унаследует. С таким же фуррором он может перенять от другого родителя гены, устойчивые к туберкулезу, тогда эта болезнь ему не угрожает. Можно обратиться, скажем, в Институт генетики, чтоб там исследовали набор генов у обоих супругов — есть ли у кого-либо из их чувствительные к туберкулезу. Если таковые обнаружатся, то потом необходимо в особенности пристально смотреть за здоровьем малыша. Беречь его от вероятного инфецирования, в неотклонимом порядке делать противотуберкулезные прививки (БЦЖ), раз в год делать пробу Манту, а начиная с четырнадцать лет часто проводить флюорографию.

    В отличие от обыденного рентгенологического исследования, флюорография выдает достаточно небольшой снимок. Создается воспоминание, что на нем тяжело что-либо рассмотреть. Как можно быть уверенной в том, что докторы не просмотрели туберкулез? Татьяна Пригова, Волгоградская обл.

    Вариант 3:

    Мой супруг болел туберкулезом и излечился. Любопытно, остался ли у него иммунитет? Тамара Сычева,

    г. Жд, Столичная обл.

    — После заболевания вырабатывается иммунитет, которого время от времени хватает до конца жизни. Но только, если его не подорвет какое-либо другое суровое болезнь. Достаточно нередко туберкулез сопровождается сладким диабетом, алкоголизмом, наркоманией, что существенно понижает иммунитет. Иммунитет к заболевания не распространяется на другие виды туберкулеза. Ведь не считая всем известного, который вызван обычными микобактериями, еще существует, к примеру, птичий туберкулез. По собственному нраву он очень похож на обыденный, но еще сложнее поддается исцелению. После себя он оставляет очень огромные конфигурации в легких. Самое противное, что большая часть из имеющихся противотуберкулезных препаратов на него не действует. ом этого недуга служат пернатые. Болезнь может передаваться как при конкретном контакте с нездоровой птицей, так и через ее мясо. При неплохой термообработке возбудители заболевания гибнут.

    Питание больных туберкулезом с вялым течением болезни

    Из рациона питания при туберкулезе исключают очень жирную рыбу и птицу, бараний, говяжий, кулинарный жир, острые и жирные соусы, тортики, пирожные с огромным количеством крема.

    Один из членов нашей семьи болен туберкулезом. Как уберечься от него остальным? Галина Бочкова, Гатчина

    — Сначала в квартире нужно провести дезинфекцию при помощи санэпидемстанции. Если нездоровой находится дома, то его полотенцем нельзя воспользоваться другим членам семьи. Ему следует иметь собственный кусочек мыла. А его зубная щетка всегда должна храниться в стороне от иных. Нужно выделить для него отдельный набор посуды. После пищи ее заливают крутым кипяточком и только после чего моют. Нужно как можно почаще проветривать комнаты. А главное, часто обследоваться всем, кто живет рядом с нездоровым. Взрослые должны посещать флюорографический кабинет, а детям до четырнадцать лет следует пройти тест на реакцию Манту.

    Понятно, что при туберкулезе очень принципиально верно питаться. Какие продукты в особенности полезны для хворого? Снежана Волчек, Курск

    — Фуррор в лечении этого заболевания в большой степени находится в зависимости от состояния иммунитета. Один из методов его поддержать — белковое питание. В каждодневный рацион обязательно должны заходить творог, яичка, продукты из молока. Также, очевидно, мясо и рыба, но нежареные, курица, с которой следует снимать кожу вкупе с прилегающим к ней жиром. Колбасные изделия исключаются, потому что входящие в их жиры плохо усваиваются. Заразный процесс в легких вызывает интоксикацию организма. К тому же приходится принимать огромное количество фармацевтических средств, которые плохо оказывают влияние на печень. Овощи и фрукты ускоряют выведение токсинов. Не непременно выбирать из их самые дорогие. Полностью возможно обойтись капустой, свеклой, морковью, пучковой зеленью, яблоками. Очень полезны соки, клюквенный морс. С утра натощак лучше съесть ложку меда, запив ее половиной литра воды. Это помогает организму избавиться от вредных веществ, скопившихся за ночь. При туберкулезе всем нездоровым советуют принимать витаминные комплексы с минералами. В качестве дополнительного а витаминов группы В в еду добавляют пшеничные отруби. Смесь размельченных кураги и изюма с медом помогает восполнить недочет калия и других минеральных веществ.

    Молвят, что туберкулезом можно заразиться через коровье молоко. Правда ли это? Наталья Орехова,

    Общее описание заболевания

    Туберкулез легких –инфекционное болезнь, предпосылкой которого выступает туберкулезная палочка (также популярная как палочка Коха) – брутальный и устойчивый микроорганизм. Для данного заболевания типично образование очагов специфичного воспаления в пораженных тканях, также выраженная общая реакция организма. Палочка Коха способна в протяжении долгого времени выживать в почве, на поверхности грязных предметов, высохшей мокроте и является устойчивой ко многим средствам дезинфекции.

    Основной метод передачи туберкулеза легких– аэрогенный, т.е. амеба просачивается в организм совместно с вдыхаемым воздухом. Кроме аэрогенного метода инфецирования также может быть инфецирование при помощи пищевых товаров либо при контакте с предметами, зараженными палочкой Коха. При определенных критериях болезнь человека может вызвать микробактерия, содержащаяся в организме большого рогатого скота.

    Достаточно нередко туберкулез легких протекает без видимых симптомов и может быть найден случаем, к примеру, при прохождении флюорографии. Одними из первых симптомов заболевания являются: слабость, понижение веса, ухудшение сна, завышенное потоотделение, понижение аппетита, головокружение, завышенная температура тела (около 30 семь градусов), повышение групп лимфоузлов. Если на данном шаге заболевания не обратиться за мед помощью, то с течением времени к перечисленным выше симптомам добавятся: кашель с выделением мокроты, отдышка, боли в грудной клеточке, выделение крови при кашле. Последние два симптома являются признаком сложной формы заболевания и требуют немедленного исцеления.

    Полезные продукты при туберкулезе легких

    Правильное питание при данном заболевании способно не только лишь привести в норму вес хворого, да и существенно понизить интоксикацию организма, также повысить сопротивляемость заболевания. Исходя из этого можно прийти к выводу, что правильное питание является принципиальным частей в противотуберкулезном лечении.

    Сначала рацион хворого должен содержать завышенное количество калорий, но не стоит перекармливать хворого. Только при истощении хворого следует назначать диету с завышенным (на 20-25% от дневной нормы) содержанием калорий. В других случаях следует отдавать предпочтение равновесному питанию. насыщенному витаминами А, В и С. Долгая диета с излишком калорий может привести к ожирению.

    Примерный рацион на денек:

    • Завтрак. жареная рыба с картофельным пюре, разные овощи, сливочное масло (около 20 гр), чай.
    • Обед. борщ со сметаной, запеченное мясо с горошком либо кашей, овощи, сок из овощей либо фруктов.
    • Ужин. творог со сметаной, фруктовое пюре либо варенье, сливочное масло (около 20 гр),кофе с молоком либо чай.
    • Перед сном. стакан кефира .

    Традиционные средства исцеления туберкулеза легких

    Так же при туберкулезе легких стоит принимать разные травяные отвары либо настойки. Они помогают в борьбе с кашлем и кровохарканьем.

    • Экстракт личинок восковой моли. Обладает антивосполительным эффектом.
    • Прополис. который является натуральным антибиотиком. Его следует потреблять 2-мя методами: в виде спиртовой настойки либо наклеить небольшую щепотку к десне на трое суток. Настойку(20-40 капель) добавляют в молоко либо воду и принимают по три либо четыре раза в денек, за полтора часа перед едой. Прополис препятствует воспалительным процессам и выводит токсины из организма.
    • 1-ый завтрак: овощной салат, отварное мясо, вареной картофель, чай;

    Полезными продуктами пчеловодства, при заболевании туберкулезом легких, является не только лишь мед. да и прополис, перга, трутневое молочко, сотовый мед, пчелиная обножка, настойка восковой моли. Продукты пчеловодства являются сильными иммуностимуляторами, повышающие защитные силы организма.

    Опасные и вредные продукты при туберкулезе легких

    Диета при истощении и туберкулезе легких разрешает употреблять любые продукты питания, но следует убрать из рациона очень жирные сорта рыбы и птицы, бараний, говяжий и кулинарные жиры. Не считая того, следует отрешиться от острых и жирных соусов, тортов и пирожных с огромным количеством крема.

    Диета при туберкулезе

    Диета при туберкулезе легких

    ВНИМАНИЕ! Конкретное меню в каждом случае непременно согласовывайте с лечащим доктором!

    У нездоровых отмечается сниженная реактивность организма, общая гипотония, субфебрильная температура. В рационе ограничиваются легкоусвояемые углеводы. Калорийность 2700-3000 ккал: белки — 100 40 г; жиры — 100 г; углеводы — четыреста г; аскорбиновой кислоты до триста 50 мг; витамина Вbgt;1 до 5 г. Кулинарная обработка еды рядовая. Питание дробное (5 раз в денек).

    Так как расход белка у нездоровых туберкулезом повышен, то в дневном рационе должно быть завышенное количество белка (более 100 20 г). Рекомендованы легкоусвояемые белковые продукты: молоко, рыба, яичка, мясо. Количество жира должно находиться в границах физиологической нормы (100-120 г). Это должны быть легкоусвояемые жиры, богатые витамином А: сливочное масло, сметана, сливки (третья часть жиров должна быть растительного происхождения). Количество углеводов, также в границах нормы (450-500 г). Потребление углеводов ограничивается (до 300-400 г) в случае нарушений углеводного обмена, аллергизации организма, лишней массы тела.

    При обострении туберкулеза наблюдается усиленное выделение минеральных солей, потому, в рационе должны находиться мясо, сыр, творог, яичка, инжир, курага, изюм, рыба, орешки.

    Гипонатриевая (бессолевая) диета назначается нездоровым экссудативным плевритом, наличии транссудата, при туберкулезном менингите, поражении почек с отеками. Такая диета содействует усилению диуреза, рассасыванию воды, затиханию воспалительных процессов. Потребление воды составляет до один л/день.

    Так как у нездоровых туберкулезом развивается недостаток витаминов, нужен прием аскорбиновой кислоты, которая увеличивает антибактериальные характеристики сыворотки крови, наращивает образование антител, понижает интоксикацию. Нездоровые туберкулезом легких нуждаются в завышенном количестве витамина А (до 5 мг/день). Таким нездоровым рекомендованы: продукты из молока, рыбий жир, яичный желток, морковь, помидоры, абрикосы, красноватый перец.

    Калорийность питания хворого туберкулезом должна составлять 2500-3600 ккал. Пищевой рацион должен быть различным с учетом развития туберкулезного процесса и общего состояния организма. При отягощении заболевания может быть предназначение серьезного режима питания, но лишь на маленький срок. Питание должно быть дифференцированным.

    При предназначении целебного питания нездоровым туберкулезом за базу берется диета №11.

    Примерное однодневное меню диеты №11 (со сниженной реактивностью и вялым течением заболевания):

    • 1 завтрак: творожный пудинг — 130г; гречневая молочная каша — 220г; чай — один стакан.
    • 2 завтрак: кальцинированный творог — 100г; мусс из кураги — 125г.
    • Обед: бульон с пельменями — 500г; жареный бифштекс с овощами — 70г; компот из яблок без сахара — 180г.
    • Полдник: яичко всмятку — 1шт; отвар шиповника — один стакан.
    • Ужин: вареная рыба, запеченная с картофелем — 250г; морковное пюре — 200г; чай с лимоном без сахара — один стакан.
    • На ночь: кефир — один стакан.
    • На весь денек: пшеничный хлеб — 200г; отрубной хлеб — 150г; сахар — 30г.

    Что можно есть при туберкулезе:

    • Хлебо-мучные изделия. пшеничный и ржаной хлеб, разные мучные изделия;
    • Супы. любые;
    • Блюда из мяса и птицы. говядина, телятина, курица, печень, колбаса, ветчина, сосиски;
    • Рыбные блюда. сельдь, балык, икра, морская, речная рыба, морепродукты, рыбные консервы;
    • 1-ый завтрак: творожный пудинг, гречневая молочная каша, чай;
    • Гарниры и овощи. в хоть какой кулинарной обработке, но частью сырые;
    • Молочные блюда. молоко, простокваша, кефир, сметана, сыр, творог, творожная запеканка;
    • Закуски. разные, овощные салаты;
    • У нездоровых наблюдается выраженный распад тканей, значимые воспалительные явления, сопровождающиеся высочайшей температурой, истощением, высочайшим распадом белка. Калорийность рациона 3000-3500 ккал: белки — 120-140 г; жиры — 100 г; углеводы — 400-500 г. Непременно потребление лишнего количества аскорбиновой кислоты. Лучше употребление огромного количества разных напитков, сырых соков, овощей, фруктов, богатых минеральными солями и витаминами. В период обострения туберкулеза нередко понижается аппетит, появляются нарушения со стороны ЖКТ. Вся еда готовится в протертом виде. Режим питания — через 2-3 часа.

      Питание больных туберкулезом с повышенной нервной возбудимостью

    • Напитки. любые;
    • Жиры. сливочное и растительное масло.

    Что нельзя есть при туберкулезе.

    — Подобные случаи часто встречаются. Существует такая форма туберкулеза, при которой воспалительный процесс в легких ограничен и окружен рубцами. Они задерживают токсины, вырабатываемые туберкулезными микобактериями. Те не попадают в организм, и человек не испытывает никаких противных чувств. Потому ни он сам, ни его близкие о заболевания даже не догадываются. Возможность захворать опять у вас не выше, а может быть и ниже, чем у других людей.

    У меня в легких нашли зарубцевавшиеся следы туберкулеза. Оказывается, когда-то я переболела им, совсем о том не подозревая. Не повышен ли у меня риск захворать опять? Александра Свиридкина, Москва

    Задачки целебного питания при туберкулезе: снабжение организма всеполноценным питанием в критериях распада белков, ухудшения обмена жиров и углеводов; увеличение сопротивляемости организма; способствование нормализации обмена веществ; содействие восстановлению тканей, пораженных туберкулезной заразой.

  • Соусы. мясной красноватый, молочный бешамель, сметанный;
  • У нездоровых наблюдается пониженная масса тела, завышенная температура, без признаков усиленного распада тканей, в период затухания процесса при туберкулезе легких, костей и суставов. Калорийность рациона 3000-3500 ккал: белки — 110-120 г; жиры — 100 20 г; углеводы 500-550 г; содержание аскорбиновой кислоты до триста мг. Кулинарная обработка рядовая. Рекомендованы продукты, богатые кальцием. Питание дробное (5 раз в денек).

    Питание больных туберкулезом в период обострения

  • Сладости. мед, варенье;
  • Примерное меню при туберкулезе

    Вариант 1:

    • Блюда из яиц. омлеты, яичка всмятку;
    • 2-ой завтрак: кальцинированный творог, фруктовый мусс;
    • Обед: бульон с пельменями, жареный бифштекс с овощами, несладкий яблоковый компот;
    • На ночь: молоко.
    • Ужин: запеченный картофель с вареной рыбой, морковное пюре, несладкий чай с лимоном;
    • На вопросы читательниц, касающиеся туберкулеза, отвечает доктор мед наук, управляющий терапевтического отдела НИИ

    Вариант 2:

    • 1-ый завтрак: одно яичко всмятку, творог, овсяная молочная каша, чай с лимоном;
    • 2-ой завтрак: сыр, чай;
    • Обед: борщ на мясном бульоне со сметаной, жареная курица, вареной рис, яблоковый компот;
    • Полдник: сухари, отвар шиповника;
    • Ужин: мясные зразы, тушеная морковь, лапшевик с творогом;
    • На ночь: кефир.

    — На флюорограмме спец увидит все, что требуется. На ней ясно просматриваются затемнения, полости, очаги. Можно не разобрать детали, зато становится понятно, что в легких патология. А означает, есть необходимость отправить пациента на более углубленное обследование. Флюорография помогает найти не только лишь туберкулез, да и онкологические заболевания. Она не раз выручала жизнь людям, выявляя раннюю стадию рака. Было время, когда все должны были раз в год посещать флюрографический кабинет. Об этом и на данный момент забывать не следует.

    • 1-ый завтрак: вареной язык, молочная гречневая протертая каша, сыр, чай;
    • 2-ой завтрак: творог, запеченые яблоки;
    • Обед: протертый сборный овощной суп (без капусты) на мясном бульоне, бефстроганов из говяжьего мяса, картофельное пюре, фруктовое желе;
    • Полдник: белковый паровой омлет, отвар шиповника;
    • Ужин: мясной рулет, лапшевик с творогом;
    • На ночь: кефир.

    Вариант 4:

    • Перга содержит много калия. с помощью которого улучшается работа сердца, нормализуется обмен веществ. Перга принимается трижды в денек в по три грамма.
    • 2-ой завтрак: голландский сыр, чай;
    • Обед: борщ на мясном бульоне, жареный бифштекс, жареные кабачки, яблоковый мусс на ксилите;
    • Полдник: творог, отвар шиповника;
    • Ужин: мясные котлеты, картофельное пюре, чай;
    • Полдник: одно яичко всмятку, отвар шиповника;

    Вариант 5:

    • 1-ый завтрак: отварное мясо, запеченное в белоснежном соусе без соли, картофельно-морковное пюре, овсяная каша без соли;
    • 2-ой завтрак: морковное пюре с яблоками, чай;
    • Обед: вермишелевый молочный суп без соли, вареная рыба, картофельное пюре (все без соли), компот из новых фруктов;
    • Полдник: мясные биточки, запеченные в сметане без соли, отвар шиповника;
    • Ужин: омлет, гречневая полувязкая каша (все без соли), чай с молоком.

    Похожие статьи

    Ссылка на основную публикацию