Низкобелковая диета

Низкобелковая диета

Большая часть обычных нам диет, направленных на борьбу с излишними килограммами, предугадывают полное либо частичное исключение из рациона жиров и обычных углеводов. А вот на белковую еду часто напротив делается особенный акцент, потому что белок выступает строительным материалом для нашего организма и не провоцирует набора веса. Но в ряде всевозможных случаев белки могут вредить здоровью человека, в связи с чем и была разработана низкобелковая диета, о которой речь пойдет в этой статье.

  • тушеная фасоль, порция морковного супа, картофель и яичница (глазунья);
  • Особенности низкобелковой диеты

    Сначала необходимо отметить, что такая система питания может быть назначена доктором клиентам с различными болезнями: при нефрите, почечной дефицитности, воспалении мочевыводящих путей, мочекаменной заболевания и т. д. При всем этом некий универсальной диеты, рекомендованной при таких болезнях, просто не существует. Обычно, доктор подбирает для пациента персональную систему питания, которой необходимо строго следовать.

    При приобретенном нефрите нездоровым предстоит отрешиться либо очень ограничить поваренную соль в рационе питания. Нужно не только лишь отрешиться от прибавления соли во время изготовления блюд, да и пристально учить состав товаров, потому что нередко она уже содержится в их.

    При почечной дефицитности нарушается водно-солевой баланс, поэтому при таком диагнозе принципиально позаботиться о том, чтоб рацион питания был энергетически ценным: включал себя жиры и углеводы. Сначала идет речь о растительном и сливочном масле, также о сахаре и меде. А вот белки в меню допускаются только в очень умеренных количествах. Часто нездоровым рекомендуется уменьшить дневную норму белков вдвое.

    Муку нужно поменять картофельным крахмалом. Хлеб следует брать только особый — в каком содержится минимум белка. Сам картофель разрешается есть по дважды в денек, при том в любом виде: вареной, жареный, запеченный и т. д.

    Фактически каждый денек можно есть яичка. Разрешается пить кофе, чай, фруктовые соки, сливки и т. д. Полезен также будет свежайший творог. Не ограничиваются в рационе все жиры, сахар и мед.

    Из овощей особо предпочтительны помидоры, зеленоватый горошек, сельдерей, морковка, тыква и цветная капуста .

    Из сливочного масла, яиц и крахмала вы сможете готовить смачное диетическое печенье.

    Клиентам с мочекаменной заболеванием рекомендуют как можно больше двигаться. Обычно, из рациона рекомендуется вычеркнуть мясные супы, также печень, сердечки и другие внутренние органы животных.

    Для обедов и ужинов предлагаются последующие меню:

      Чрезмерное потребление белка категорически не рекомендуется при разных заболеваниях почек. Связано это с тем, что для усвоения белка нужна довольно активная работа почек, поэтому избыток этого питательного вещества в рационе человека может перегружать внутренний орган.

      Сьюзан Торп-Варгас, кандидат наук, и Джон С. Каргилл, бакалавр медицины, магистр естественных наук.

      Приглянулась статья? Поделись с друзьями в соц. сети:

    • сельдереевый суп, порция картофельного пюре и прожаренная цветная капуста.
  • вареная цветная капуста со сливочным маслом, морковно-яблочные котлеты, стаканчик компота из персиков;
  • Низкобелковая диета

    1-ые данные о том, что применение диеты. (а именно, ограничение потребления белка) упрощает состояние нездоровых с ХПН появились ещё в одна тыща восемьсот шестьдесят девять году. Тогда задумывались, что положительное воздействие низкобелковой диеты заключается в отсрочке увеличения концентрации мочевины в крови на очень долгий период за счёт уменьшения количества азота, попадающего в организм с белковой едой. Потом выявилось, что мочевина сама по для себя не является уремическим токсином, а положительное действие низкобелковой диеты базируется на понижении гиперфильтрации в клубочках, что приводит к замедлению их склерозирования. Понятно, что здоровый человек потребляет около,1 грамма белка на кг веса в день. Обычно, низкобелковая диета в преддиализном периоде может полагать две степени ограничения употребления белка. При предназначении малобелковой диеты следует убедиться в том, что пациент получает достаточное количество калорий, по другому развитие БЭН неизбежно. Пациент должен получать 30 5 килокалорий на кг безупречного веса. Таким макаром пациент весом 70 кг должен получать в день 30 5 Х 70 = две тыщи четыреста 50 ккал.

    Диета с значимой степенью ограничения белка (7 Б диета) подразумевает потребление 0,6 граммов белка на кг безупречной массы тела в день. Пациент весом 70 кг. таким макаром, должен за день получить с едой 0,6 Х 70 = 40 два г белка. Примерно 3/4 этого количества, около 30 г он должен получить за счет высокоценных белков животного происхождения, с мясом животных, рыбой, птицей, куриным яичком, продуктами из молока и еще двенадцать г с едой растительного происхождения, за счет хлеба, круп, картофеля. Понятно, что до 20 один г белка можно получить, съев 100 г качественной говядины. Такая диета в целом хорошо переносится, но у ряда пациентов просит внедрения аминокислотных добавок и кетоаналогов аминокислот (кетостерил). Но и такая степень ограничения употребления белка возможно окажется недостаточной и не обеспечивать нужных критерий для нефропротекции. Тогда, кропотливо взвесив все происшествия, используют максимально строгую малобелковую диету.

    Диета с резким ограничением белка (7 А диета) подразумевает потребление 0,3 граммов белка на кг безупречной массы тела в день с неотклонимым применением аминокислотных добавок и кетоаналогов аминокислот (Кетостерил).

    Предназначение диеты с резким ограничением белка ранее вправду нужного срока является безосновательным.

    Пациент весом 70 кг. таким макаром, должен за день получить с едой 0,3 Х 70 = 20 один г белка и около 12-18 пилюль Кетостерила.

    При этом все это количество должно покрываться за счет животного белка, настоящего в отношении неподменных аминокислот. Практически таковой пациент должен съедать за день около 50 г мяса, блюда, в состав которых входят яичка, изредко продукты из молока. Диета с резким ограничением белка однообразна и тяжело выполнима. Назначается она на маленький срок, по свидетельствам, под наблюдением доктора. Без внедрения кетостерила такая диета способна стремительно привести пациента к истощению, развитию БЭН и метаболического ацидоза и резвому ухудшению состояния. Такому пациенту может скоро потребоваться проведение диализа и цели нефропротекции не будут достигнуты. Напротив, применение таковой диеты с достаточной дозой Кетостерила, совместно с верно подобранной блокадой РААС, способно существенно замедлить скорость понижения клубочковой фильтрации.

    Полезна ли низкобелковая диета?

    Ниже приведены ссылки на ряд статей и исследовательских работ о роли белка и фосфора в диете собак, страдающих почечной дефицитностью. Тут я привожу выдержки из этих статей, но если вы ухаживаете за собакой, страдающей любым болезнью почек, для вас стоит прочитать их полностью, потому что многие из их содержат еще больше инфы, чем показано тут.

    Собаки с болезнями почек Др. Люси Пинкстон, доктор ветеринарии.

    Так как побочные продукты переваривания белков являются основными токсинами, выводимыми средством почек, навязывается вывод, что необходимо всего только исключить белки, чтоб разгрузить почки. Но есть довольно свидетельств о том, что дневная потребность в белке у собак с приобретенной почечной дефицитностью даже немного возрастает. Резкое ограничение белка для таковой собаки полностью может привести к белковой дефицитности, невзирая на то, что уровень азота мочевины крови (первичный побочный продукт белкового метаболизма) соответственно снизится. Эта статья содержит существенное количество инфы в доступной форме.

    Вредоносна ли высокобелковая диета для собачьих почек?

    От Ветеринарной службы Фостера и Смита (Veteary Services Department, Drs. Foster Smith,c).

    Миф о том, что высокобелковая диета вредоносна для почек, возможно, появился оттого что ранее клиентам с заболеваниями почек, обычно, назначали диету с низким содержанием белка (и, как следует, с низким содержанием азота). Сейчас же мы назначаем им диету, которая не непременно резко ограничивает белок, но включает белок, который легче усваивается и дает меньше азотистых побочных товаров.

    Кроме этого, задокументированные исследования на собаках проявили, что понижение уровня белка в рационе старенькых собак может быть неразумным; но, если уже имеется нарушение почки в таковой степени, что уровень азота мочевины крови превосходит 70 5 мг/дл, некое ограничение белка может быть полезно в силу особенностей метаболизма но не особенностей почек

    Из-за определенных биохимических особенностей, потребность старый собаки в белке приблизительно на 50% выше, чем у юный. Зависимо от свойства белка, он должен составлять от 20 до 30% всех потребляемых. До недавнешнего времени рекомендовалось ограничивать белок с целью защиты почечной функции. Но ограничение употребления белка не решает заморочек мочевой фильтрации. Вправду, новые исследования проявили, что пищевой белок не наносит вреда функции почек. Напротив, ограничение белка может привести к замедленному заживлению ран, понижению иммунитета, также к понижению ферментной активности и клеточного обмена. Собаки со сниженной почечной функцией ощущают себя лучше при ограничении фосфора в рационе; но, ограничение этого минерала, судя по всему, также не задерживает возникновение почечных болезней и не улучшает здоровье стареющих собак.

    Ограничение употребления белка не оказывает влияние на развитие патологических конфигураций почек и не помогает сохранить почечную функцию (См. Современная ветеринарная терапия Керка XII, Исцеление маленьких животных, — Kirk’s Current Veteary Therapy XII / Small Animal Practice — У.Б.Сондерс, стр.861). Ограничение белка в рационе может быть полезно тем клиентам, у каких уровень азота мочевины крови довольно высок и которые находятся на поздних стадиях почечной дефицитности.

    См. также Воздействие пищевого белка на функцию почек у собак такого же создателя, где говорится:

    Результаты исследовательских работ не подтверждают догадку о том, что высокобелковая диета оказывает существенное неблагоприятное воздействие на функцию либо морфологию почек у собак.

    Питание и почечная функция Из отчёта о научно-исследовательской работе P

    Питание и почечная функция: Результаты бессчетных исследовательских работ проявили отсутствие неблагоприятного воздействия высокобелковых диет. Отчет также содержит информацию о метаболическом ацидозе и подходящем воздействии эссенциальных жирных кислот омега-3 на пациентов с приобретенной почечной дефицитностью. Полный отчет по трем упомянутым исследованиям уже не доступен, но у меня имеются копии, которые я могу выслать всем интересующимся: Воздействие липидной подкормки на почечную функцию кошек и собак (Brown.pdf); Воздействие пищевого белка на почечную функцию (co.pdf); И Кислотно-щелочное состояние, электролиты и почечная функция (Pol.pdf).

    Питание старых собак из Библиотеки Диетического Питания веб-сайта SpeedyVet

    Предполагалось, что низкобелковые диеты сдерживают развитие деградации почек. Это предположение было опровергнуто благодаря исследованию собак с частичной нефроэктомией, у каких не было найдено признаков уремии и сохранялась ограниченная, но размеренная почечная функция в протяжении 40 восемь месяцев. Эти собаки ощущали себя лучше при диете с умеренным содержанием белков, чем при низкобелковой. Нет никаких прямых доказательств того, что прием в еду огромного количества белка вредоносен для собачьих почек, как и того, что ограничение употребления белка собаками с нарушением функции почек ведет к сохранению их структуры либо функции.

    Диетотерапия приобретенной полиурической почечной дефицитности из Библиотеки Диетического Питания веб-сайта SpeedyVet

    Выдержки из Современной ветеринарной терапии XII Керка, со ссылками на некие разделы

    Развеивание легенд о белках Из журнальчика Today’s Breeder

    Напротив, исследования последних 10 лет проявили, что белок не вредоносен для собачьих почек. В исследовательских работах, проведенных в Институте Джорджии сначала 90-х, уровень белка порядка 30 четыре процентов не оказывает вредного воздействия как на собак с приобретенной почечной дефицитностью, так и на старенькых собак с одной почкой. В других исследовательских работах Дэвид С. Кронфельд, кандидат наук. показал, что диеты с умеренным содержанием белка (до 30 четыре процентов), в отличие от высоко- и низкобелковых, не оказывают вредного воздействия на собак с приобретенной почечной дефицитностью и быстрее связаны с улучшением общего состояния.

    Обогащенное питание для стареющих собак

  • вегетарианские щи, мало картофельных оладий, чашечка чая;
  • Моррис поочередно разработал, сделал и распространял низкобелковую диету для собак с почечной дефицитностью. Он, как и другие, находился под воздействием неверной концепции рабочей гипертрофии при выведении мочевины, выдвинутой Эддисом. Хотя не было размещено никаких экспериментальных либо клиническаих данных в поддержку этой либо других диет, эта концепция была обширно и без какого-нибудь сомнения принята в ветеринарной литературе.

    Диетотерапия нездоровых собак Из журнальчика Индийской Ветеринарной Ассоциации, Керала

    Свежие исследования воздействия белка на почки проявили, что

    — употребление белка не является предпосылкой почечной дефицитности,

    — употребление белка не связано с развитием приобретенной почечной дефицитности

    Низкобелковая диета

    — неприемлимое ограничение употребления белка может плохо сказаться на обычной либо подвергающейся риску почке

    Почечная дефицитность Из материалов Симпозиума по диетотерапии Iams

    Долгие и длительные годы докторы и ветеринары вылечивали почечную дефицитность, назначая диету с пониженным содержанием белка, гласит Грегори Рейнхарт, кандидат наук, исследователь Iams Сейчас, в итоге сотрудничества с ведущими институтами, мы нашли, что ограничение белка в рационе собаки может принести животному больше вреда, чем полезности, благодаря риску белкового голодания

    Как совладать с почечным кризом Марта С. Джихарт, доктор ветеринарии

    Как минимум в процессе 1-го исследования собаки с почечной дефицитностью были разбиты на группы, которые получали корм, содержащий различное количество белков и фосфора. Группы с резким ограничением фосфора в рационе проявили огромную длительность жизни по сопоставлению с группами, получавшими обычное либо высочайшее содержание фосфора. Потребление белков никак не воздействовало на длительность жизни.

    Принципиально держать в голове, что фосфор более важен, чем белок. Давая собаке с почечной дефицитностью овощи либо крекеры без соли, мы не увеличиваем количество белка, но увеличиваем количество фосфора.

    Пищевой белок и почки Питрисия Шенк, доктор ветеринарии, кандидат наук, ветеринар-диетолог

    Высокобелковые диеты ведут к усилению почечного кровотока (увеличению уровня гломерулярной фильтрации). Ранее существовал миф о том, что при ограничении белка в рационе нагрузка на почку понижается, что защищает ее от повреждения. Потому в прошедшем нередко рекомендовали низкобелковую диету для предотвращения развития почечных болезней. В итоге значимых исследовательских работ, проводившихся в течение последних 10 лет, не было получено научных доказательств этой теории. Понижение уровня белка в рационе НЕ предутверждает развитие почечных болезней.

    Ограничение употребления белка старыми животными не защищает их от развития почечных болезней. Практически, ограничение белка в рационе старый собаки может иметь отрицательные последствия. Когда животное стареет, его способность усваивать питательные вещества понижается. На самом деле старое животное нуждается в большем количестве белка для того, чтоб поддерживать нужные припасы протеина, ежели юное.

    Ограничение белка в рационе оправдано в случае, когда почечная дефицитность воспринимает томные формы. Ограничение белка должно основываться на клинических симптомах. Рекомендуется начинать ограничивать белок, когда азот мочевины крови у собаки превосходит восемьдесят мг/дл [28.6 ммоль/л], а сывороточный креатинин превосходит 2.5 мг/дл [221моль/л]. Азот мочевины крови и сывороточный креатинин являются надежными индикаторами почечной функции. Количество белка ограничивается для того, чтоб понизить уровень азота мочевины крови до шестьдесят мг/дл [21.4 ммоль/л]. Может быть, будет нужно постепенное понижение уровня белка по мере того как почечная дефицитность будет прогрессировать.

    Воздействие диет с пониженным содержанием фосфора и умеренным содержанием белка на собак с приобретенной почечной дефицитностью.

    В процессе этого исследования, шестьдесят собак с ранешними стадиями приобретенной почечной дефицитности получали или диету со средним уровнем белка, или домашнюю диету, которая содержала соответственно 0.36% фосфора, 27% белка и 0.38% фосфора и 21.5% белка от массы сухого вещества, в течение более 20 восемь недель.

    Исходя из результатов этого исследования, можно заключить, что многие собаки с легкой и средней приобретенной почечной дефицитностью могут получить пользу от ранешней диагностики их состояния и диетотерапии с внедрением диет с пониженным содержанием фосфора и умеренным содержанием белка.

    Белок рациона Др. Джефф Видт, спец по китайским шарпеям и почечному амилоидозу

    Завышенный уровень белка, судя по всему, не оказывает влияние на скорость развития почечной дефицитности. Содержание белка в еде, по-видимому, не оказывает влияние на смертность, скорость развития уремии либо развитие патологических конфигураций почек

    Понижение уровня белка в рационе может вызвать понижение иммунного ответа, понижение уровня гемоглобина, анемию, понижение общего уровня протеина и, как следствие, мышечную дистрофию.

    Судя по всему, уровень белка в диете никак не связан с прогрессированием почечных болезней и не играет никакой роли в предотвращении почечной дефицитности.

    При уровне азота мочевины крови более 70 5 мг/дл [26.8 ммоль/л] и/либо возникновении признаков развития уремии, умеренное ограничение белка понижает уровень азота мочевины крови и смягчает клинические симптомы. Также в это время показано ограничение фосфора.

    Ограничение употребления белка и заболевания почек

    Ограничение белка в рационе улучшает клинические характеристики и состояние жизни страдающих уремией животных как с естественной, так и с искусственно вызванной почечной дефицитностью. Но в высшей степени непонятно, что ограничение белка подходит для пациентов, у каких имеется азотемия, но отсутствует уремия. Главным риском при ограничении белка является белковая дефицитность. Потребность в белке и аминокислотах у собак и кошек с приобретенной почечной дефицитностью пока не установлена, но она полностью возможно окажется завышенной. Главным оправданием ограничения белка на ранешних стадиях почечной дефицитности было бы доказательство того, что оно задерживает развитие заболевания. В случае с собаками, имеющиеся данные не дают такового доказательства. Было подтверждено, что пищевой белок негативно оказывает влияние на почечную гемодинамику у собак, но умеренное ограничение белка не уменьшает гломерулярную гипертензию, гиперфильтрацию и гипертрофию. Таким макаром, нет доказательств того, что умеренное ограничение белка замедляет развитие почечной дефицитности у собак и не рекомендуется собакам, не страдающим уремией

    В более цитируемом клиническом испытании, в каком изучалось воздействие высокобелковой диеты на развитие приобретенных почечных болезней, собакам с таким диагнозом назначалась или высокобелковая, или низкобелковая диета. Значимой различия в скорости развития приобретенных почечных болезней у высокобелковой группы по сопоставлению с низкобелковой выявлено не было.

    Как следует, излишек белка в диете не несет внутри себя опасности почечной функции даже в случае высочайшего эндогенного уровня протеина, связываемого с болезнью. Это открытие было связано с тем фактом, что протеин нужен для восстановления и функционирования клеток.

    Почечная дефицитность у кошек и собак

    Невзирая на расхожий миф, диеты с высочайшим содержанием белка (высокобелковые) не ведут к нарушению функции почек. Исследования, проведенные десятилетия вспять, проявили, что высокобелковые диеты плохо сказываются на покоробленных почках, и ввели в заблуждение исследователей, которые распространили эти данные на собак. Нет никаких доказательств того, что кормление собак и кошек богатой белками едой вправду вызывает повреждение либо заболевания почек. В один прекрасный момент с этим мифом будет покончено. Практически, имеется достаточное количество исследовательских работ и задокументированных тестов, которые проявили, что собаки и кошки потрясающе себя ощущают на диете с уровнем белка, естественным для хищника.

    Легенды об ограничении белков для собак с пониженной функцией почек Кеннет Бови, доктор ветеринарии, магистр мед наук

    В статье рассказывается об истории концепции ограничения белков, также о более 10 экспериментальных исследовательских работах, не подтвердивших положительного воздействия низкобелковой диеты на ход развития почечной дефицитности.

    Желаю направить ваше внимание на то, что приведенные цитаты взяты из обычных ов, включая P и Iams. Я считаю, что Hills — единственная компания, которая все еще поддерживает низкобелковую диету. На данный момент принято считать, что понижение уровня белка может быть вредным, а умеренное количество качественного белка нужно собакам, страдающим болезнями почек. Не считая того, понижение уровня белка в рационе собак со здоровыми почками не помогает предотвратить почечную недостаточность.

    См. http://lpi.orst.edufocenter/erals/phosphs/ — информация о фосфоре и о том, к чему приводит превышение его содержания в крови человека.

    См. также мое письмо в ответ на претензии Hills по статье, которую я написал для Whole Dog Journal о мифах о низкобелковой диете для собак с заболеваниями почек.

    Похожие статьи

    Related Post

    Свежие записи
    Наверх