Десерты по Дюкану

Десерты по Дюкану

↑ Видео-рецепты для диеты Дюкана

↑ Диета Дюкана: польза овсяных отрубей и рецепты из них

Главным моментом, позволяющим сбросить избыточный вес, является употребление в еду овсяных отрубей. На шаге «Чередование» их норма составляет два ст.л. в денек. Отруби можно замочить в стакане кефира (обезжиренного йогурта) и принимать в качестве завтрака, непременно выпивая в протяжении денька около два л. воды, благодаря которой отруби набухают и делают чувство сытости в желудке. Не считая потребления в чистом виде, овсяные отруби диета Дюкана предлагает добавлять в разные десерты и использовать в качестве ингредиентов для выпечки. К примеру, можно выпечь хлеб из отрубей, кексы либо галетное печенье, пожарить блины, запечь сырники в духовке. Можно также приготовить ванильную кашу с отрубями либо смачную пиццу. Комфортно использовать их заместо панировки для мясных блюд, перемешав со специями, либо добавлять конкретно в фарш для котлет (более тщательно об этом можно выяснить на сайте Дюкана http://dukandiet/kak-upotreblyat-ovsyanyie-obi/).

↑ Пицца по рецепту Дюкана с отрубями

Для вас пригодится:

Для галеты:

  • 1 яичко;
  • 1 яичко;
  • 2 ст.л. овсяных отрубей;
  • 1 ст.л. пшеничных отрубей;
  • соль.

Создавайте для себя торжественное настроение каждый денек!

  • 1 луковка;
  • 1 банка тунца (без прибавления масла);
  • 2 куска плавленого сырка (обезжиренного);
  • 1 ч.л. кетчупа.

Процесс изготовления:

Подготовьте такие продукты:

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, вылейте в нее тесто и выпекайте до готовности. Полученную базу для пиццы смажьте кетчупом, выложите на нее размельченный лук, маленькие куски тунца. Сверху притрусите сыром. Пиццу выпекайте в духовке, пока сыр не расплавится.

↑ Диета Дюкана: сырники запеченные

Сырнички – просто загляденье!

Подготовьте такие продукты:

  • два яичка;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • 6 пилюль заменителя сахара;
  • размельченные овсяные отруби;
  •  ванилин.
  • Изготовление:

    Выпечка по диете Дюкана отличается особенной нежностью, она воздушная и просто тает во рту. Посреди огромного количества рецептов каждый сумеет отыскать что-то по нраву.

    ↑ Шоколадные кексы

    Подготовьте такие продукты:

    • Положите в миску творог, вбейте яичка, соль и разрыхлитель. Доведите до однородности. Добавьте муку из овсяных отрубей и опять размешайте.
    • 1 ч.л. какао;
    • 1 ст.л. кукурузного крахмала;
    • молоко обезжиренное два ст;
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
    • 7 пилюль заменителя сахара (можно другое количество, по вкусу).
  • сахарозаменитель, ванилин.
  • Процесс изготовления:

    Отделив белок от желтка, взбейте его в густую пену. Раздельно размешайте все другие ингредиенты, потом аккуратненько введите в общую массу белок. Выпекайте приблизительно 10-15 минут при температуре 180°С.

    ↑ Диета Дюкана: простые и необычайно вкусные десерты

    Десерты по диете Дюкана готовятся стремительно, к тому же они полезны для организма и не навредят фигуре.

    ↑ Диета Дюкана: творожная запеканка

    Подготовьте такие продукты:

    • 2 яичка;
    • 600 г творога (обезжиренного);
  • сахарозаменитель и ванилин.
  • 50 г крахмала (кукурузного);
  • Процесс изготовления:

    Отделите желтки от белков и разотрите их с творогом. Введите молоко, хорошо размешайте. Добавьте ванилин, крахмал, заменитель сахара и снова размешайте. Белки взбейте в густую пену (до образования устойчивых пик) и аккуратненько введите их в творожную массу. Застелите пергаментной бумагой форму для выпечки поперечником 20 четыре см и выложите на нее творожную массу. Выпекайте при температуре 180°С до образования румяной корочки, приблизительно час.

    Подготовьте такие продукты:

    Если заблаговременно позаботиться поиском рецептов для диеты Дюкана, то даже самый непростой шаг «Атака», продолжающийся 7-10 дней, пройдет просто. Запасайся всеми необходимыми продуктами и вперед на кухню!

    • 1 яичко;
    • 3 ст.л. кефира (либо молока);
    • 2 ст.л. отрубей овсяных;
    • 1 ст.л. отрубей пшеничных;
  • 3 пилюли заменителя сахара;
  • Десерты по Дюкану
  • 1 ст.л. какао.
  • Ласковый и воздушный, он совершенно не навредит вашей фигуре

    Творожный крем:

    • 500 г творога (мягенького, можно перетереть через сито);
    • 100 мл молока;
    • 1 ст.л. желатина;
    • 2 ст.л. кефира (обезжиренного);
    • 6 пилюль заменителя сахара;
    • ванилин.

    Процесс изготовления:

    Смешайте все ингредиенты для коржика и приготовьте на сковороде (лучше без масла): под закрытой крышкой обжарьте с обеих сторон.

    Для крема желатин залейте молоком и оставьте на полчаса. Творог смешайте с яичком. Молоко подогрейте до растворения желатина, добавьте к нему ванилин и заменитель сахара, введите творожную смесь. Кропотливо размешайте.

    В формочку уложите коржик, сверху умеренно распределите крем. Можно украсить сверху какао. Поставьте в холодильник на час amp;; и сможете пробовать.

    ↑ Готовим в мультиварке по рецептам Дюкана

  • сахарозаменитель по вкусу.
  • ↑ Запеканка с тыквой

    Для изготовления галеты взбейте яичко с солью, добавьте перемолотые до состояния муки отруби. Не переставая взбивать, введите кефир. Дайте отрубям разбухнуть.

    • 1 яичко;
    • 2 ст.л. йогурта (обезжиренного);
    • по четыре ст.л. творога зернистого и водянистого (0%);
    • 100 г тыквы;
    • 1 ст.л. отрубей овсяных;
    • 12 пилюль заменителя сахара;
    • несколько капель масла растительного;
    • соль.

    Процесс изготовления:

  • Поставьте сковороду на плиту. Когда она накалится довольно, смажьте ее кисточкой с маслом и обжарьте блин с 2-ух сторон. Подавайте с сиропом и ягодами (если вы не на шаге Атаки, когда ягоды запрещены).
  • Кастрюлю из мультиварки слегка смажьте маслом, переложите в нее массу. Готовьте в режиме «выпечка» около 50 минут.

  • 500 мл молока 0,5% жирности
  • Потому что базу диеты Дюкана составляет протеиновая еда, существует достаточно много рецептов изготовления блюд из мяса.

    ↑ Салат из курицы и свежей капусты

    Для внутренности:

    Подготовьте такие продукты:

    • 400 г капусты (белокочанной);
    • полкило куриной грудки (без костей и кожи);
    • ½ стакана тертого сыра низкой жирности;
    • йогурт для заправки, соль.

    Процесс изготовления:

    Филе курицы отварите в соленой воде до готовности (около 20 минут), остудите. Капусту нашинкуйте мелко, посолите, помните руками для мягкости. Филе нарежьте кубиками, соедините с капустой. Добавьте тертый сыр и заправьте йогуртом. Хорошо размешайте.

  • зелень.
  • Подготовьте такие продукты:

    • 1 кг филе индейки;
    • 200 г цветной капусты (можно замороженной);
    • 2 луковки;

      Этот суп станет украшением стола не только лишь для активной фазы – «Атака», да и для других шагов диеты Дюкана. На его изготовление уходит менее получаса.

    • 1 ст.л. муки из овсяных отрубей.
    • 400 г творога (обезжиренного);
    • Процесс изготовления:

      Очищенный лук мелко порезать, морковь натереть на маленькой терке. Цветную капусту проварить три минутки. Все ингредиенты измельчить в комбайне, посолить. Сформировать фрикадельки, уложить их в кастрюлю, залить молоком. Тушить около 40 минут.

      Невзирая на некие ограничения товаров, блюда по диете Дюкана все равно получаются сытными и смачными, позволяют варьировать каждодневное меню. При желании и наличии свободного времени можно приготовить истинные шедевры кулинарии, получая при всем этом массу полезности и минимум излишних килограмм.

      2 комментариев к quot;Рецепты блюд по диете Дюкана: смачные шаги на пути к стройности! quot;

      Главную сложность для практикующих диету Дюкана представляют жаркие блюда, когда меню ограничено только двенадцать сортами мяса, рыбы и птицы. Кроме главных блюд мы затронем вниманием и десерты. Главный секрет – верно готовить, не прибегать к жарке, не использовать масла и жиры.

      Супы для этапа «Атака»

      Начнем с первых блюд. Все рецепты ординарны, не требуют редчайших и дорогостоящих ингредиентов, блюда готовятся очень стремительно.

      Суп с мясными фрикадельками

    • 100 мл молока (обезжиренного);
    • фарш говяжий двести г;
    • 2 яичка;
    • 800 мл воды;
    • соль, специи;
    • зелень.

      Изготовление. сначала готовим фарш – смешиваем фарш с яичком и специями по вкусу, лепим маленькие шарики-фрикадельки, погружаем в кипящую воду на 30 минут. После этих действий добавляем в суп зелень, очередное размельченное вареное яичко и оставляем кипеть на 2-3 минутки, повсевременно помешивая.

      Куриный суп с яйцами пашот

    • куриная грудка триста г;
    • 2 яичка;
    • 800 мл воды;
    • винный уксус один ч. л.;
    • соль, специи;
    • зелень.

    Рыбный суп с лососем

  • 2 моркови;
  • филе лосося двести г;
  • 800 мл воды;
  • 1 яичко;
  • соль, смесь приправ для рыбы;
  • зелень.
  • Изготовление. филе рыбы помещаем в кастрюлю с водой, ставим на огнь. После закипания добавляем соль, перец и готовую смесь приправ для рыбы. Перед подачей добавляем в суп мелко порубленную зелень и половинку сваренного вкрутую яичка.

    Окрошка с курицей на кефире

    • половина куриной грудки;
    • нежирный кефир два ст;
    • минеральная вода 0,5 ст;
    • соль, перец;
    • белоснежный уксус 0,5 ч. л;
    • ↑ Паровые фрикадельки из индейки

    Изготовление. грудку и яичка режем кубиками, зелень мелко рубим, все это заливаем минерально-кефирной консистенцией. Добавляем по вкусу соль, перец и уксус. Окрошку подаем прохладной.

    Мясные блюда для этапа «Атака»

    Тяжелее всего проходящим через активную фазу «Атака» диеты Дюкана обходиться без жареных товаров. Есть рецепты и на этот случай.

    Заварной крем с ванилью

    Диетический микс курицы и ласкового мяса рыбок сурими. Добавление крабовых палочек делает котлеты сочными, а запекание в духовке образует аппетитную корочку.

    • куриное филе двести 50 г;
    • крабовые палочки 100 50 г;
    • Изготовление:

    • соль и специи по вкусу.

    Индейка в соусе

    • филе индейки двести г;
    • йогурт натуральный обезжиренный шестьдесят г;
    • соевый соус пятнадцать г;
    • соль, перец, розмарин.

    Дю-омлет с телятиной

    Выходит намного вкуснее обычной всем болтушки из яиц и молока и поболее сытным за счет мяса. При всем этом, блюдо выходит некалорийным.

    • 3 яичка;
    • обезжиренное молоко 50-60 мл;
    • фарш телячий 100 50 г;
    • соль, перец.
    • нарезка телячья триста 50 г;
    • горчица один ч. л.;
    • Десерты для этапа «Атака»

    • соль, перец.

    Изготовление: берем кусочек мяса для ростбифа, натираем его консистенцией соли, перца и хоть какой приправой к мясу, обмазываем горчицей и оставляем на ночь в холодильнике. Днем мясо для мягкости обмазываем нежирным йогуртом, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на час-полтора.

  • йогурт натуральный обезжиренный 100 г;
    1. молоко нежирное 0,5 ст;
      • творог обезжиренный триста 50 г;
      • йогурт натуральный обезжиренный 100 г;
      • Неповторимый рецепт с неповторимым заглавием для сладкоежек, которые смотрят за собственной фигурой. Бланманже напоминает другие десерты – панакоту либо желе.

      • желатин быстрорастворимый 20 г;
      • Предусмотрены также и полезные рецепты для мультиварки (диета Дюкана приветствует здоровое питание).

      • сода (разрыхлитель);
      • Изготовление. готовится десерт бланманже просто – заливаем половиной порции теплого (не жаркого) молока желатин, оставляем на 15-20 минут до набухания. При помощи блендера перетираем творог, смешиваем с сахарозаменителем и йогуртом. Немного нагреваем оставшуюся половину молока, по немножко вливаем в желатин, перемешиваем. Соединяем с творогом, разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания. В бланманже можно добавить ложку отрубей, которые рекомендуется употреблять в протяжении всей диеты.

        Овсяное печенье с отрубями

        Очередной рецепт десерта, одобренный медиком Дюканом. Кажется, как можно есть печенье без вреда для фигуры? По сути можно. Рецептура десерта составлена по всем правилам диеты – нет в нем ни сахара, ни муки, ни маргарина, ни других жиров.

      • 1 яичко;
      • овсяные отруби шестьдесят г;
      • йогурт натуральный обезжиренный 50 г;
      • сахарозаменитель по вкусу.

      Овсяно-творожное печенье

      • мягенький творог 0% жирности семь ст. л.;
      • овсяные отруби семь ст. л.;
      • 2 яичка;
      • разрыхлитель один ч. л.;
      • сахарозаменитель, ваниль по вкусу.

      Кофейное желе

      Десерт готовится просто, а выходит очень смачным. В рецепт заходит кофе, если заместо него добавить обезжиренное какао, получиться шоколадное желе, а если под рукою нет ни того, ни другого, можно сделать молочное.

      • 1 ч.л. йогурта (можно поменять водянистым творожком);
      • растворимый кофе один ч. л.;
      • желатин четыре ч. л.;
      • 150 мл теплой кипяченой воды;
      • От такового сладости не сумеет отрешиться никто

      Для коржика:

      Доктор Пьер Дюкан знает, что побороть тягу к сладкому навечно нереально. Единственный метод с ней совладать — готовить десерты без помощи других. Что выходит? А получаются хорошие, смачные десерты без сахара и с низким содержанием жира. Обычно десерты от Дюкана готовятся на сахарозаменителях, и доктор утверждает, что страшиться их не надо. Мы подобрали три десерта, которые просто приготовить.

      Блинчики от Дюкана

      4 порции//30 минут

      Ингредиенты:

      • 2 огромных яичка
      • 50 г нежирного творога
      • 2 ст. л. муки из овсяных отрубей
      • 20 г кукурузного крахмала
      • 100 мл молока 0,5% жирности
      • щепотка соли
      • 10 пилюль сахарозаменителя
      • разрыхлитель
      • 3 капли масла (для жарки)
      • сироп на фруктозе — для подачи

      Изготовление:

    1. В большой миске смешайте крахмал и молоко. Перемешайте так, чтоб не было комочков.
    2. один яичко;
    3. Разотрите в ложке пилюли сахарозаменителя, добавьте капельку кипяточка. Растворившиеся пилюли добавьте в смесь.
    4. Добавьте смесь молока и крахмала в общую массу и опять взбейте венчиком.
    5. Кусочек тыквы помойте, удалите семена и кожицу, подсушите полотенцем и натрите на большой терке. В миске размешайте яичко, щепотку соли, заменитель сахара (поначалу его необходимо развести в ложке кипяточка). Введите зернистый творог, растирая крупинки. Дальше введите водянистый творог, йогурт. Аккуратно вмешайте в полученную массу тыкву.

    6. 250 мл молока (обезжиренного);
    7. Воздушные шарики со специями

      4 порции//45 минут

      Ингредиенты:

      • 6 ст. л. муки из овсяных отрубей
      • 2 ст. л. сухого обезжиренного молока
      • 4 ст. л. кукурузного крахмала
      • 5 ст. л. молока 0,5% жирности
      • 50 г обезжиренного йогурта
      • 100 г кефира
      • 1 ч. л. имбиря
      • 1 ст. л. корицы
      • 1 ч. л. стевии
      • 2 ст. л. кунжута

      ↑ Диета Дюкана: выпечка для истинных ценителей сладкого

      Творожное бланманже

    8. Разогрейте духовку до 100 восемьдесят градусов.
    9. Смешайте молоко с йогуртом. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты, а потом влейте туда смесь молока и йогурта. Замешайте тесто.
    10. Застелите противень бумагой для выпечки. Выкладывайте тесто на противень чайной ложкой. Выпекайте 30 минут.

    Куриные котлеты с крабовыми палочками

    4 порции//25 минут

    Ингредиенты:

      ↑ Диета Пьера Дюкана: рецепты вторых блюд и салатов

    • 1 стручок ванили
    • 14 пилюль сахарозаменителя
    • 3 яичных желтка
    • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 яичко;
    1. Смешайте желтки и крахмал. Вылейте молоко в кастрюлю. Разотрите сахарозаменитель в ложке, добавьте кипяточка. Растворенные пилюли положите в молоко. Прибавьте семечки ванили и доведите до кипения. Процедите молоко. Добавьте к яичной консистенции три ложки молока, размешайте. Вылейте смесь в молоко и опять поставьте на плиту. Готовьте, помешивая, пока масса не загустеет. Снимите молоко с огня. Оставьте в форме до полного остывания. Подавайте, разложив по креманкам.

    2. 2 вареных яичка;
    3. Прочел? Расшарь и покажи друзьям!

    Похожие статьи

    Десерты по Дюкану
    Ссылка на основную публикацию