Диетические котлеты

Диетические котлеты

Как приготовить куриные котлеты на пару?

Даже если у вас нет мультиварки, вы все равно сможете приготовить малокалорийные куриные котлеты на пару. Для этого можно использовать кастрюлю, заполненную на четверть водой. Доведите воду до кипения, сверху на кастрюлю установите железный дуршлаг, выложите в него котлеты, накройте крышкой и готовьте до пятнадцать минут. В мультиварке же куриные котлеты будут готовиться чуток подольше — до получаса, т.к. часть времени будет затрачено на обогрев воды.

Фарш для куриных котлет на пару готовится также, как для обыденных котлет. В него также добавляется яичко, по желанию — хлеб, лук, зелень, разные специи. Куриные котлеты на пару не обваливают в муке, но их можно панировать в сухарях.

Рецепты куриных котлет на пару

Куриные котлеты на пару .

Ингредиенты: 500г куриного филе, 2-3 ломтика белоснежного хлеба, 1/3 стакана молока, один луковка, один яичко, соль.

Отварите один кг моркови, двести г чернослива задайте кипяточком на 20 минут. Морковку в вареном виде пропустите через блендер, за ранее очистив от кожицы. Нарежьте мягенький чернослив и добавьте к моркови. Повсевременно перемешивая, добавьте четыре яичных белка и 1-2 столовые ложки манной крупы. Кропотливо размешайте. Морковные котлеты идеальнее всего запечь в духовке при температуре 100 восемьдесят градусов. Эти котлеты отлично есть на завтрак либо десерт с нежирным йогуртом либо кефиром.

  • мясо индейки 600 гр (филе);
  • Ингредиенты: два куриных филе, один средняя луковка, 2ст.л. панировочных сухарей, один яичко, 1ст.л. сметаны, соль, ароматный перец.

    Изготовление: измельчите куриное филе, натрите луковку, размешайте, добавьте к фаршу панировочные сухари, яичко, соль, ароматный перец. Добавьте в фарш сметану, опять размешайте. Слепите котлеты, выложите в пароварку, готовьте 25-30 минут.

    Куриные котлеты на пару с картофелем .

    Котлеты из баранины под картофельной шубкой

    Изготовление: отварите картофель, очистите, приготовьте пюре, взбейте яичка, добавьте к картофелю, размешайте, посолите. Сформируйте котлеты, положите в пароварку на полчаса.

    Куриные котлеты на пару с сыром .

    Изготовление: вымойте грудки, обсушите, удалите кожу и кости, измельчите в блендере, потом измельчите лук, натрите морковь, добавьте к фаршу, залейте хлеб молоком, добавьте к консистенции курицы и овощей. Натрите сыр, добавьте мелко порубленную зелень, сметану, яичка, посолите, вымесите, поставьте в холодильник на час. Сформируйте котлеты, поставьте их в пароварку на 30 минут.

    Специально для Your-Diet – фитнес-тренер Лена Селиванова

    Куриные котлеты на пару полезно включать в рацион не только лишь тем, кто строго смотрит за своим весом и фигурой. Также паровые куриные котлеты рекомендованы для питания малышей, пенсионеров и людей с неуввязками пищеварения.

    Изготовление: измельчите в блендере куриное филе, лук, морковь, чеснок, добавьте хлопья, специи, соль, перец, сформируйте котлеты, готовьте в пароварке 30 минут.

    Ингредиенты: 1кг куриного филе, 6 морковок, три луковки, один головка чеснока, 5ст.л. овсяных хлопьев, 100мл молока, пряности, перец, соль.

      Дата: 20 6 ноября 2011

    Если вы соблюдаете диету по состоянию здоровья, то на моем веб-сайте вам есть особые рецепты нежирных котлет, приготовленных щадящими методами без жарки в масле. Самыми полезными для желудка и печени являются так именуемые паровые диетические котлеты, которые можно приготовить на пару либо в пароварке. Также к диетическим относят и котлеты, приготовленные в духовке либо тушеные с водой на сковороде. Желающие похудеть также подберут себе достойные внимания рецепты диетических малокалорийных котлет, без жирного мяса (свинины). Самыми диетическими числятся котлеты из куриной грудки и котлеты из индейки.

    Диетические котлеты: рекомендую семнадцать рецептов

    Вегетарианские морковные котлеты

  • 600 гр мякоти баранины;
  • натертая сырая морковь два чашечки;
  • 1 большая луковка;
  • 1 баночка консервированной фасоли;
  • сушеные пряные травки (розмарин, тимьян, базилик) по 1/2 ч.л;
  • темный перец по вкусу;
  • растительное масло на обжарку;
  • цельнозерновая мука 100 гр;
  • Постные котлеты из белокочанной капусты

    • 1 маленькой вилок белокочанной капусты;
    • 1-2 луковки;
    • 3 ст. ложки манной крупы;
    • 2 ст. ложки муки;
    • соль и темный перец по вкусу;

    Котлеты из свинины с курицей в духовке

    Диетические котлеты
    • 300 гр мякоти свинины;
    • 400 гр куриной грудки;
    • 3 ст. л. манки;
    • 1 маленькая луковка;
    • пучок зелени укропа либо кинзы;
    • соль и темный перец по вкусу;
    • незначительно растительного масла.
    • Ингредиенты: 800г куриной грудки, два луковки, 3ст.л. сметаны, 100г сыра, один морковь, два яичка, белоснежный хлеб, соль, перец темный, паприка, карри, свежайшая зелень.

      Курино-тыквенные паровые котлеты

    • пол-кило куриного филе;
    • 1/4 средней тыквы;
    • Фуррор хоть какой программки похудения находится в зависимости от того, как комфортабельно для вас ее соблюдать. Если диета содержит в себе различные, но, все же, обычные вам продукты – фуррор будет налицо. Диетические котлеты помогают варьировать питание и не ощущать себя одиночкой, которая питается раздельно от семьи, ведь большая часть рецептов диетических котлет позволяют приготовить смачный ужин для всей семьи. Диетические котлеты могут стать неплохим дополнением к отрубному хлебу и салату из овощей, а морковные либо свекольные котлеты даже удовлетворят тягу к сладкому.

    • 1/3 стакана молока;
    • 1 яичко;
    • 1 луковка;
    • соль по вкусу

    Уникальные котлеты из креветок с кунжутом

    • пол-кило креветок без панцирей;
    • 1 репчатая луковка;
    • пучок кинзы либо петрушки;
    • 2 дольки чеснока;
    • мало муки;
    • соль и перец;
    • кунжут;
    • растительное масло.

    Сочные котлеты из говядины с морковью

    • 600 гр филе говядины (без кости);
    • 1 крупную репчатую луковку;
    • 2-3 моркови;
    • 1 яичко;
    • 3 ст.л. муки;
    • соль и перец молотый темный;
    • растительное масло.
    • 1 ч.л. соли.
    • Ингредиенты: 1кг куриного фарша, 5 картофелин, два яичка, соль.

    • растительное масло.
    • репчатый лук два огромные головки;
    • 1 куриное яичко;
    • соль и перец по вкусу.

    Детские котлеты из куриного филе

    • 500 гр куриных грудок; пара
    • ломтей белоснежного хлеба;
    • 1/4 стакана молока;
    • соль по вкусу;
    • Куриные диетические котлеты

    • 1 репчатая луковица.

    Свекольные котлеты по-шведски

    • мясное филе пол-кило (берите по вкусу индейку, телятину либо курочку);
    • сырая свекла один штука;
    • репчатый лук один головка;
    • 1 яичко;
    • 1-2 зубца чеснока;
    • соль и пряности по вкусу;
    • 1 картофелина;
    • растительное масло для обжарки.

      Куриные котлеты на пару с панировочными сухарями .

    • репчатый лук один шт;
    • белоснежная булка либо хлебушек триста гр;
    • чеснок три дольки;
    • малость молока;
    • 1 сырое яичко;
    • темный перец и соль по вкусу;
    • зелень по желанию.
  • пара ломтей хлеба;
  • Рецепты диетических котлет

    Не считая обычных нам котлет, существует более 10-ка рецептов диетических котлет. А соединяет воединыжды их метод изготовления. В большинстве случаев, ваша диета мучается от того, что вы привыкли обжаривать продукты. Масло для жарки добавляет котлетам как минимум 120ккал на одну порцию. Фактически то же самое делает панировка. Вот поэтому диетические котлеты готовят в пароварке в течение 15-20 минут, без панировки и соусов. Если для вас нравится поджаристая корочка, взбрызните готовые котлеты кулинарным спреем и запеките в микроволновой печи в режиме «гриль» в течение 1-2 минут. Можно просто выпечь диетические котлеты как обыденное мясо в кулинарном «рукаве» для запекания.

  • 1 куриное яичко;
  • Взять четыреста г куриного филе, приготовить фарш, добавить 6 яичных белков, один столовую ложку молотой овсянки либо соевой муки, кропотливо перемешать. Фарш можно приправить куркумой, готовой приправой карри без глутамата натрия. Смоченными в воде руками вылепить котлетки, разложить в пароварке и готовить 15-20 минут. Подавать на стол жаркими, с соевым соусом и овощным салатом и ананасовым свежайшим соком.

    Рыбные диетические котлеты

    Для рыбных диетических котлет идеальнее всего подойдет филе морской рыбы средней жирности, к примеру, тилапии. Приготовьте фарш, добавьте один белок и один яичко полностью и незначительно кукурузной муки. В принципе, последнюю можно поменять манкой, но тогда гликемический индекс котлет будет выше. Вымесите фарш, приправьте обрубленным укропом либо его семенами. Готовьте в пароварке, ешьте с лимоновым либо лаймовым соком. К рыбным котлетам подойдет и запеченная без жира картошка либо вареной карий рис.

    Морковные диетические котлеты

    Изготовление: замочите хлеб в молоке, филе пропустите через мясорубку либо измельчите блендером, натрите лук либо также измельчите блендером, размешайте ингредиенты, вбейте яичко, посолите, по желанию добавьте зелень, пропущенный через пресс чеснок. Сформируйте котлеты, расположите в пароварку на полчаса.

    Капустные диетические котлеты

    1 кг капусты без кочерыжки отварить в чуток подсоленной воде либо приготовить в пароварке. Готовую капусту измельчить в блендере либо пропустить через мясорубку. Добавить одну рубленную луковку, лучше необжаренную, красноватую либо белоснежную. Добавить один яичко и один белок и один ст.л. манки. По желанию в капустные котлеты можно добавить мало грибного пюре либо пасты либо незначительно кабачков. Вылепите шарики, сможете чуток обвалять эти котлеты в молотой овсянке либо вегетарианской панировке (продается в отделах здорового питания). Запеките в духовке при температуре 100 восемьдесят градусов. Капустные котлеты смешиваются с хоть каким цельнозерновым хлебом и кисломолочными продуктами.

    Готовьте и ешьте с аппетитом, и диета непременно будет смачной и действенной.

    Куриные котлеты на пару с овсяными хлопьями .

    Приглянулась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопку собственной социальной сети либо блога:

    Похожие статьи

    Ссылка на основную публикацию